För många förknippas viner från Spanien med Rioja, ett vindistrikt i norra delen av landet som är känt över hela världen. Nu finns Antaño Crianza 2016, en modern Rioja med en modest prislapp, i Systembolagets beställningssortiment.
Svenskens kärlek till viner från Spanien har länge varit stor, även om de på senare år hamnat i skuggan av viner från andra ursprung i världen. Men nu är Rioja på väg att återfå sin popularitet, något försäljningsstatistiken på Systembolaget vittnar om.
Crianza – en spansk kvalitetsmärkning
Crianza är ett vin som fatlagrats i minst tolv månader och som inte får börja säljas innan början av det tredje året efter skörden. Crianzaviner är ofta fruktiga med inslag av fat liksom vanilj och väldigt populära tack vare deras mjuka framtoning och lättillgängliga stil.
Producenten bakom Antaño Crianza 2016 är Marqués de Carrión, och druvorna är tagna från egendomens egna vingårdar inom området Rioja Alavesa. Vinet är gjort i en modern stil och består till hundra procent av Spaniens främsta druva, tillika landets stolthet, Tempranillo. Det har inslag av både röda och mörka frukter där körsbär, hallon och röda plommon dominerar både i doft och smak. Det uppvisar en tydlig fatkaraktär och behaglig kryddighet i form av peppar och lakrits. Vanilj och kakao är också närvarande karaktärsdrag som kommer från lagringen på de amerikanska ekfaten.
Antaño Crianza 2016 är ett perfekt sällskapsvin och passar även utmärkt till mat. Det ackompanjeras med fördel en vegetarisk anrättning eller köttgryta med skogens svamp.
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Mycket gott vin som har en tydlig smak av mörka bär. På höjden finner du en fin pepprig och bestämd ton och avslutet präglas av vaniljtoner. Vinet karaktäriseras genomgående av dess fatkaraktär som är mycket fint balanserat, men en bra framtoning.
Vi väljer att avmaska vinet till en lyxigare variant av köttbullar i em mustig tomatsås och med hemmagjord pasta. Rätten toppas med generöst mängd parmesan. Mycket fin kombination tillsammans med vinet. Vi väljer även att temperar vinet till 19 grader. Ett gradantal som låter vinet smakpalett få briljera.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av10 X
