Kiviks Musteri delade i veckan ut årets Guldäpple till Ibrahim Tahir, forskare vid Sveriges Lantbruksuniversitet, för hans framstående forskning inom svensk äppelodling.
Varje år delar Kiviks Musteri ut ett Guldäpple till någon som utfört förtjänstfulla gärningar inom äpplets värld.
Det hedersvärda Guldäpplet tilldelades i år forskaren Ibrahim Tahir, som arbetar vid Sveriges Lantbruksuniversitet i Alnarp. Ibrahims forskningsarbete, tillsammans med modern lagringsteknik, har bidragit till att vi idag kan ha svenska äpplen i dagligvarubutikerna året runt.
Ibrahim har forskat i hur svenska äpplen kan få så hög lagringsduglighet som möjligt. Svampangrepp på äpplen är ett bekymmer för svensk fruktodling eftersom det medför svinn. Ibrahim har undersökt orsakerna till svampsjukdomarna och har hittat metoder för hur odlingsteknik, skördetillfälle och lagringstemperatur kan minska angreppen.
Ibrahim har en gedigen bakgrund inom hortikultur och har inte mindre än två doktorsexamina. Han har under hela sitt yrkesliv arbetat med tillämpad forskning, det vill säga följt sin forskning minutiöst både i teori och praktik.
Kiviks Musteri vill med detta Guldäpple visa sin uppskattning för det arbete Ibrahim har gjort under närmare 30 år för det svenska äpplet och som hjälpt den svenska äppelnäringen.
Motiveringen löd:
” Årets mottagare av Äpplets Hus Guldäpple har uppvisat en imponerande uthållighet och långsiktighet i sitt arbete att utveckla såväl kunskaper som metoder kring det svenska äpplets lagringsmöjligheter.
Hans insatser och forskning för hur marknaden skall få tillgång till högkvalitativa äpplen under hela året har varit av mycket stor betydelse för hela näringen. Årets Guldäpple tilldelas Ibrahim Tahir. ”
/Uno Levinsson, styrelseordförande i Kiviks Musteri.
Guldäpplet och Äpplets Hus
Första guldäpplet delades ut redan 1996 av den ideella föreningen Äpplets Hus på Kiviks Musteri. Ingvar Åkesson, 3:e generationen i familjeföretaget grundade föreningen som syftade till att samla och sprida kunskap kring äpplet och äppelodling. Forskning, utveckling och framtid var viktiga grundpelare, därför blev Sveriges Lantbruksuniversitet en av de första och viktiga medlemmarna.
Äpplets Hus har sedan starten varit ett levande kunskapshus dit besökare fortfarande i dag kan komma för att uppleva och lära sig mer om äpplen. Till Kiviks Musteri kommer årligen cirka 250.000 besökare,
