Fika är mer än bara en kaffepaus i många kulturer, men i Sverige är det en livsstil. Fika är det svenska ordet för en kaffepaus som vanligtvis inkluderar söta bakverk som kanelbullar, bakelser eller kakor. Fika är inte bara en paus för att ta en kopp kaffe, det är en viktig del av den svenska traditionen och ett sätt för människor att knyta an till varandra.
Ordet ”fika” dök först upp i svensk litteratur i slutet av 1800-talet, men traditionen att samlas över en kopp kaffe och något sött är mycket äldre. Under årens lopp har fika blivit en viktig del av den svenska kulturen, och nu är det något som människor gör varje dag. I Sverige fikar de flesta två gånger om dagen, vanligtvis på förmiddagen och på eftermiddagen.
Fika handlar inte bara om kaffe och godis, det handlar också om att ta en paus från den dagliga rutinen för att umgås med familj, vänner och kollegor. Svenskar använder fika som ett sätt att bygga relationer, hålla möten och koppla av från jobbet. Det är ett tillfälle att träffa gamla vänner eller knyta nya kontakter över nybryggt kaffe och läckra bakverk.
Fika är också en viktig del av den svenska arbetskulturen. Nästan varje arbetsplats i Sverige har en särskild fikapaus där medarbetarna samlas i fikarummet eller tar en paus utomhus för att njuta av kaffe och godsaker. Genom att ta sig tid för fika uppmuntrar svenska företag medarbetarna att slappna av och umgås med varandra, vilket leder till ökad glädje och produktivitet på arbetsplatsen.
Dessutom uppmuntrar den svenska regeringen fika. Som ett sätt att främja fika har regeringen placerat ut kaffebryggare på offentliga platser som buss- och tågstationer, och studenter som studerar i Sverige kan till och med få ett kaffekort från regeringen. Detta visar hur viktigt fika är för den svenska kulturen.
Idag tittar Xperhotelsandtable.se närmare på riktigt goda fikaprodukter, till just ditt fika.
Jubileumsbakelse Hasselnöt Kola
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Tydlig smak av hasselnötter och med perfekt avväg sötma via kolasåsen som toppar bakverket.
Design: Otroligt vacker design på dessa bakverk som drar ögonen till sig
Passar till: Detta bakverk väljer vi att testa tillsammans med en dubbel espresso. En kombination som är magiskt bra ihop.
Struktur: Här möts man av ett bra tuggmotstånd från botten. Perfekt mjukt i mellanskiktet och topping som vi uppplever har känslan av en mousse är så bra vägt.
Allerginfo: Gluten, mjölk, ägg
Sammanfattning: En produkt som kan serveras enkelt på ditt eget café eller som dessert i restaurangen. Notera gärna den fantastiska kolasås som ger bakverket det där lilla extra.
Jubileumsbakelse Persika Citron
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Mycket framtonad smak av persika som har ett fint avslut av smaken av citron som präglar detta bakverk
Design: Även denna har ett mycket fint designspråk, vilket gör att den passar utmärkt i både café och på hotellets dessertlista
Passar till: Detta bakverk väljer vi att avsmaka till en Macchiato. Kombinationen är supertrevlig.
Struktur: Bakverket ligger på en stadig botten. Man möts av olika konsistenser som gör att bakverket upplevs spännande.
Allerginfo: Gluten, mjölk, ägg
Sammanfattning: Vi upplever detta bakverk som perfekt att bjuda på exempelvis vid påsken. Den passar även toppen att servera som ”vårbakelsen” då den har en härlig vår och sommar karaktär över sitt smakuttryck.
Mazarinruta Citron Kardemumma
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Tydlig smak av citron med runda toner av kardemumma genomgående.
Design: Perfekt bitar som du själv kan prägla med topping passande tillfället.
Passar till: Du njuter denna bit tillsammans med en kopp Caffe Latte. Det gjorde vi och upplever kombination som klassisk och passande i vår.
Struktur: Saftig och med fina sikt som bär upp smakupplevelsen när man äter.
Allerginfo: Ägg
Sammanfattning: En bakelse som känns mycket klassisk i sin smak, men som fått en touch med citron och kardemumma som gör att vi upplever den intressant och nytänkande. Detta är verkligen en bakelse som passar att servera till kaffet vid konferensen eller på caféet i vår. Vi tror den kommer bli uppskattad. Vi avsmakar med färskost smaksatt med citron, testa!
Pistagebakelse
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Mycket lyxigt bakverk där smaken är framtonad och fokuset ligger på den fina pistagen.
Design: Stiligt bakverk som blir extra lyxig när man ser stora bitar av pistage pryda bakverket
Passar till: Vi väljer att avsmaka detta bakverk med en kopp Cortado. En kombination som du måste testa vid servering. Magisk!
Struktur: Du möts av både det lena, mjuka och lite knaster från nötterna.
Allerginfo: Gluten, mjölk, ägg
Sammanfattning: Lyxig och smakrik produkt som passar in i alla serveringar. Men helt klart med stor fördel serverar du denna på din uteservering i sommar,
Tiramisubakelse
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Detta är exakt som du förväntar dig bakverket ska smaka. Detta med anledning av namnet, fast, lite godare tycker vi….
Design: Stilfull design på bakverket med fina toppar
Passar till: Vi tycker man ska njuta en helt vanlig koppkaffe till detta bakverk. Lyxa gärna till med lite grädde i koppen
Struktur: Saftig botten. Smakupplevelsen är precis som vi förväntar oss. Det smakar Tiramisu.
Allerginfo: Gluten, mjölk, ägg
Sammanfattning: Klassisk smak, nytt utseende. Och vi vill påpeka att denna ”take” på produkten blir bättre än originalet av klassikern. Perfekt att njuta när du tar din första kaffe på uteserveringen.
Jordgubbsbakelse
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Tydlig smak av jordgubbe i detta bakverk
Design: Otroligt vacker bakelse och färggrann.
Passar till: Detta är ett bakverk du serverar med stor fördel på festligheter som nationaldagen eller bröllop, dop etc. Du njuter den gärna i solen efter en middag. Servera med saft eller ett mellan rostat kaffe.
Struktur: Mycket saftig botten som är toppad med smakrik mousse smaksatt med jordgubbe.
Allerginfo: Gluten, mjölk, ägg
Sammanfattning: Ett bakverk som vi tycker är fantastisk i smak. Stort plus för att den inte blivit att upplevas för söt. Du kan enkelt göra bakverket till ditt eget med att servera och toppa med både färska jordgubbar och grädde och kanske även en svensk flagga på toppen
Citron & Passionsfruktsbakelse
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: En mycket frisk och syrlig smaka av citronen som gör denna bakelse oemåståligt. Bakverket bottnar i smaken av passionsfrukt.
Design: Vacker gul färg på bakverket som verkligen gör att den sticker ut bland andra bakverk vid servering.
Passar till: Detta bakverk passar att servera som en dessert eller som lördagsfikat. Vi avsmakar den tillsamman smed en kopp Cappuccino.
Struktur: Saftig och med mjuk botten och len topping
Allerginfo: Gluten, mjölk, ägg
Sammanfattning: Ett bakverk som upplevs mycket friskt och smakrikt. Bakverket upplevs heller inte som för sött. Bakverket är verkligen ämnat för att serveras alla dagar där solen visar sig. Den ger en ”sommar-feeling” med sin smak!
