Origine du Haut Bourg 2015

Domaine du Haut Bourg hittar vi ett stenkast
från Atlantkusten i Loire, närmare bestämt i
appellationen Muscadet Côtes de Grandlieu vars
region fick sin egen appellation år 1994.
Familjeegendomen grundades 1944 och drivs
idag av de två bröderna Hervé och Nicolas.
Idag utgörs egendomen av 40 hektar och sedan
2015 är de certifierade genom Terra Vitis för sitt
hållbarhetsarbete, en del av odlingarna är
dessutom ekologiska. Största fokus ligger på
muscadet men de odlar även sauvignon blanc
och gamay.

Vinerna kännetecknas av den markerade syran,
komplexiteten och härliga fräschör. Vinet har
lagrats 7 år på sin jästfällning i cementtankar,
vilket har tillfört komplexitet och intensitet.
Med karaktär av solmogen citrusfrukt, vaxiga
honungstoner, vit persika och en frisk
mineralitet får du ett utsökt vin idag, men också
med potential att utvecklas ytterligare under
några år på flaska.