Ibland behöver man det enkelt och snabbt. Men man vill aldrig tulla på den goda kvalitén. Vi på Xperhotelsandtable har därför tittat närmare på några kapslar med kvalitétskaffe som vi varmt skulle vilja rekommendera dig. Vi tittar på Nespresso, Zoegas och Löfbergs sortiment denna gång.
** Notera att vi ställer inte kapslarna i förhållande mot varandra utan här rekommenderar vi kaffets egna värde och smak för vardera produkt och sortiment.
Kapslar från Nespresso
ISPIRAZIONE ARPEGGIO
Denna utsökta kaffeblandning är en sann återspegling av Florens kulturella betydelse: En intellektuell knutpunkt i hjärtat av Italien med influencer från hela landet. Ispirazione Firenze Arpeggio kombinerar fruktiga toner som traditionellt finns i norra Italien med kakaotoner från söder som tillsammans skapar en sammetslen, tät och krämig kopp kaffe. Rekommendation: Här är ett kaffe som vi upplever robust och bestämd i smaken. Ett djup och kraftfullt sådant. Vi anser att drycken är perfekt som kaffet efter en 3 rätters middag. Vi noterar ett kaffe med mycket krämigt uttryck!
STOCKHOLM LUNGO
Ett intensivt kaffe med endast arabicabönor som bäst avnjuts svart för att känna av den rena smaken som svenskar älskar; maltigt med en rik bitterhet.
Rekommendation: Spännande kaffe med rikligt med smak. Detta för oss är en vanlig lyxig kopp av gott kaffe. Inte för mycket inte för lite. Går även bra att avnjutas med en skvätt mjölk för att få känslan ”lagom”
Ispirazione Ristretto
En intensiv kaffe med fruktiga toner och en hint av syrlighet. Ispirazione Ristretto Italiano är en mellan-mörk rost som avslöjar en blandning av intensiva och komplexa aromer med fruktiga toner och hint av syrlighet.
Rekommendation: Kul med ett kaffe i kapsel där man vågat ta i. Detta är en kapsel som bjuder på ett kaffe med fruktiga toner, men som vi upplever starkt och vågat! Gott till choklad och bakverk med hög kakaohalt.
Ispirazione Livanto
Ispirazione Genova Livanto är en blandning av brasiliansk Arabica och högvuxen Arabica från Central- och Sydamerika som ger kaffet dess maltiga och fruktiga karaktär under rostning. Valdes eftersom de ger kaffet delikata aromer och en avrundad smak
Rekommendation: Ett kaffe med mycket smak som bottnar i en lenare karaktär. Koppen bjuder på ett klassiskt kaffe med mycket fruktiga toner. Här är en dryck som passar som koppen du njuter vid mötet eller till kvällsfikat. Mycket lättsam kopp!
PERU ORGANIC
Högt upp i Anderna hjälper de peruanska jordbrukarna till att skydda områdets naturliga ekosystem och levererar ett elegant, fruktigt kaffe med en not av lent rostat korn. Jordbrukarnas expertis om markens kvalitet, biologisk mångfald, vattenförvaltning och klimatförhållanden leder till ett kaffe som är både delikat och hållbart. Ekologisk certifiering är ett bevis på jordbrukarnas kompetens i att odla hållbart kaffe. Ambitionen är att utbilda 1 500 jordbrukare så att de blir mästare på att odla kaffe genom Nespressos tekniska utbildning, vilket förbättrar både deras kaffe och inkomster.
Rekommendation: Gott kaffe som vi upplever som mycket fruktigt och ett kaffe som passar precis när som på dagen. Prova gärna kaffet till en klassisk Silvia-kaka, så gott
Detta kaffe är mycket lätt att dricka och drar inte iväg åt något håll smakmässigt. Kul att det också bjuder på en intressant historia.
Kapslar från Löfbergs
Contessa
Cumbia
Mountain High
Contessa (espresso) – En fylligt, krämigt specialkaffe med toner av torkad frukt. Ger en mörkare espresso med lång, intensiv eftersmak och toner torkad frukt och mörk choklad. 100 % arabica, Rainforest Alliance. Rekommendation: Otroligt krämigt och gott kaffe. Här framkommer smaken av torkade frukter mycket fint i kaffets avslut. Vi upplever drycken som intensivt och smakrikt. Detta är kaffet som passar perfekt med kladdkaka och grädde!
Cumbia (espresso) – Fylligt specialkaffe med söta russintoner, nyanser av lakrits och mandel, och en arom av kakao. 100% arabica som ekologisk och Fairtrade-märkt. 100 % arabica, ekologisk och Fairtrade-märkt. Rekommendation: Mycket spännande kaffe som ger en koppa av bred och intressant smakpalett. Kaffet har rikligt uttryck av smaken från russin. Vi upplever det lätt nötigt och mycket fint balanserad i smakpaletten. Gott kaffe att njuta till desserter av glass, gärna med romrussin som inslag.
Mountain High (brygg) – välbalanserat och smakrikt specialkaffe som är lätt att tycka om. Passar bra både till fylligare bakverk eller som avslutning på en smakrik måltid. 100 % arabica, ekologisk och Fairtrade-märkt. Rekommendation: Detta är en klassisk och god kopp, enligt oss. Den är inte för mycket och inte för lite. Denna kopp njuter du flera gånger om dagen. Den passar även en klassisk kanelbulle till fikat! …..fruktigt kaffe!
Kapslar från Zoégas
BUONGIORNO:
En klassiskt mild balanserad lungo gjord på bönor från några av södra Indiens finaste kaffeodlingar. En perfekt morgonkopp och ett utmärkt sätt att starta dagen.
Ursprung: Indien
Styrka/Intensitet: 7
Rekommendation: Att detta är en perfekt morgonkopp skriver vi under på. Detta kaffe är lent och mycket balanserat. Sticker inte ut eller har några specifika toner. Ett enkelt gott kaffe med mycket lyxigt uttryck genomgående i smaken. Gott med en skvätt grädde i också!
ELEGANTE:
En modern och aromatisk espresso med karakteristisk fruktighet och bäriga toner där sötma och syra kompletterar varandra. Zoégas Espresso Elegante bjuder på en balanserad mörkrost som ger en intensiv och lång eftersmak
Ursprung: Östafrika
Styrka/Intensitet: 10
Rekommendation: Ett fruktigt kaffe med intensiv och starkt uttryck. Kaffet passar utmärkt till desserter där kola och choklad har en väsentlig roll. Detta känns verkligen lyxigt. Notera gärna den lena sötman kaffet har genomgående som framför allt framträder i avslutet.
ORIGINALE:
En klassiskt kraftfull espresso med toner av hasselnöt och mörk choklad som kompletterar den naturliga bitterheten i kaffe. Zoégas Espresso Originale är njutning i en kopp.
Ursprung: Brasilien, Etiopien, Uganda, Nicaragua
Styrka/Intensitet: 11
Rekommendation: När man hör ordet original kanske man tänker att det är helt vanligt. I detta fall anser vi detta kaffe vara mera än ”vanligt” Detta kaffe har en intensiv och kraftull smak. Här är smaken av hasselnöt välframtonad. Kaffet bottnar i klara och tydliga toner av den mörkaste chokladen. Ett kaffe som är perfekt efter maten och passar ypperligt till Cream Bruleé
Tack till
