Artikelnummer: 95067 Pris: 209 kr
5 400 flaskor lanseras den 3 februari 2023
Kleinood är beläget i Stellenbosch mellan floderna Blauwklippen och Moordanerskloof och här har familjen De Villiers med Gerard i spetsen gjort vin under egen etikett sedan år 2000. Totalt har Kleinood 10 vingårdar indelade i 20 separata vingårdslotter. De sköts individuellt och även i vineriet behandlas de olika vingårdslägena separat. Omsorgen om kvaliteten borgar för viner som på ett okonstlat sätt uttrycker varje växtsäsongs specifika förutsättningar.
En vinter med låg nederbörd följdes av 25 mm regn i januari vilket var nog för att få en stabil knoppning och färgsättning av druvorna. Skörden var relativt varm och temperaturen jämn utan värmeknäppar, vilket främjade god tanninutveckling. Tillsammans med bra syranivåer i druvorna, som dessutom var i perfekt skick, är det sammantaget en utmärkt årgång, vilket Tamboerskloof Syrah är ett mycket bra exempel på.
Kleinood Tamboerskloof Syrah 2020
Vinet är generöst fruktigt med kryddiga inslag och bjuder på en fin blandning mellan björnbär, körsbär, lakrits och svartpeppar, med toner av kanel och choklad från ekfaten.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Vi upplever detta vin som kryddigt och med en fantastisk smakpalett. På höjden bjuds vi på smaken av björnbär och plommon. Vinet bottnar i smaken viol.
Passar till: Ett vin som passar till flertalet rätter. Vi väljer att avsmaka vinet till entrecote. En ljuvlig kombination
Temperatur: Vi tempererar vinet innan servering till 18 grader. Ett gradantal vi anser passar vinets smakpalett riktigt bra!
Sammanfattning: Ett spännande vin som har ett livligt uttryck gällande sin smak. Mycket gott vin att njuta till alla sorters köttdetaljer. Gärna grillat!
