Leif GW:s vinportfölj fortsätter sin framgångssaga och nu är det dags för en frisk och spänstig Riesling att ansluta till portföljen. GW:s Riesling är frisk och elegant med inslag av citrus, gröna äpplen och mineraler och finns att beställa på Systembolaget.se
GW:s Riesling är ett ekologiskt och veganvänligt vin. Druvorna skördas för hand från de två vingårdarna Gau–Odernheimer Herrgottspfad och Gau-Köngernheimer Vogelsang som ligger längs Rhenflodens västra strand i Rheinhessen. Därefter får de jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar innan de efter en kortare tids vila tappas på butelj. Vinet serveras med fördel till skaldjur och klassiska fiskrätter såsom ugnsbakad torskrygg, skirat smör och pepparrot. Det passar också till asiatiska rätter med sötma och hetta samt till sushi och sashimi.
– Efter flitigt vinprovande under hösten har jag hittat en riktigt bra och prisvärd tysk Riesling som smakar som just en Riesling ska smaka. En frisk och krispig syra som får din gom att glädjas och ett skolboksexempel på hur den här druvan skall smaka när den är som bäst, säger Leif GW Persson själv om sin ekologiska Riesling.
Producenten bakom vinet är den talangfulla Marie Menger-Krug. Sedan 1758 har hennes familj producerat vin, alltid med ett starkt fokus på kvalitet.
På familjeegendomarna Motzenbäcker (Pfalz) och Krug’scher Hof (Rheinhessen) produceras eleganta, väldisciplinerade stilla viner på Riesling, Weissburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder och Sauvignon Blanc. Alla i samklang med naturen och med ett närmast biodynamiskt förtecken.
GW:s Riesling går att beställa på systembolaget.se
Artikelnummer: 59664 Pris: 119 SEK.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Mycket gott vin där man valt att framhäva smaken av citrus. Vinet bottnar i smaken av gröna äpplen
Passar till: Vi väljer att avsmaka vinet till ugnsbakad torsk. En kombination som är helt magiskt. Glöm dock inte massor av smör och just pepparroten. Detta möter upp vinet fantastiskt bra. Vinet går även tror vi utmärkt att kombinera till skaldjur och andra rätter baserat på fisk!
Temperatur: Vi väljer att temperera vinet till 8 grader. Ett gradantal vi anser vinets smakpalett helt kommer till sin rätt
Sammanfattning: Ett trevligt vin som är ett perfekt vin som passar hela våren och sommaren 2023. Ett vin som är perfekt även till sallader tror i.
