Hotell och restaurangbranschen börjar sakta men säkert återhämta sig och nu blickar många framåt. Många vi kontaktar i branschen har även börjat att investera för framtiden. En av de saker som tas upp är restaurangdelen i hotellen och barmiljön. En vinkel som vi på Xperhotelsandtable gärna vill tittar närmare på . Vi har därför kontakta Mikael Bandick som driver Raise The Bar. Han berättar följande för oss
– Våra barer är utvecklade utifrån en livslång erfarenhet och passion för vår bransch. Barerna vi tillverkar tilltalar bartenders med ambition att utveckla sitt arbete på daglig basis och erbjuda gästen en helhetsupplevelse.
Vi designar, tillverkar och installerar ergonomiska och kompletta barer. Från en designad frontpanel med matchande topskiva till en välplanerad arbetsplats på insidan. För oss är det oerhört viktigt att arbeta i en planerad och genomtänkt bar för att kunna maximera sin effektivitet och leverera på hög nivå.
Kan du beskriva Era konsultationstjänster?
Våra konsulttjänster fokuserar på våra kunders mest kritiska utmaningar och möjligheter. Vi tillför struktur, hög kompetens, passion och vi är kända för vårt breda perspektiv. Vi skapar en arbetsplats som frigör utrymme för bartendern att utvecklas och överträffa sina ambitioner. Vi har bevisat en stadig ökning i försäljning av att identifiera kundens behov och skapa en arbetsmiljö som är värd att arbeta i.
Mikael hur arbetar ni i processen från första möte till levererad bar?
– När vi kommer i kontakt med en kund som har viljan att bygga en bar för framtiden så börjar vi med att identifiera kundens ambition. Det är vid det här läget väldigt viktigt att vi sätter standarden som levererar parallellt med branschens utveckling. Tillverkar vi en bar för dagen så kommer den inte kunna servera morgondagens gäst. Vi ritar och designar en bar som får dig som kund att känna er redo att servera fler och upprätthålla en hög standard, något dagens gäst förväntar sig.
