Testat

Aveleda Alvarinho

Svenskarna börjar alltmer upptäcka vinlandet Portugal. Under de senaste fyra åren har försäljningen av portugisiska viner nästan fördubblats i Sverige. Det beror bland annat på att landet har många fina inhemska druvsorter och att man ofta får mycket vin för pengarna. ”Drottningen” bland de portugisiska druvorna är den nu så trendiga sorten Alvarinho.

Aveleda Alvarinho är veganvänligt och passar bra till vegetariska rätter, klassiska fiskrätter och skaldjur. Vinet är också fint till påskbuffén, studentbuffén och som sällskaps- dryck i solen.

– Portugal sitter på en stor skattkista med många fina druvsorter som förtjänar mer uppmärksamhet än vad de får. Nu är Alvarinho druvan på allas läppar och med Aveledas Alvarinho-vin får man en torr och fruktig smakupplevelse som många svenskar gillar, säger Flavia Bergström, senior brand manager på Philipson Söderberg.

Aveleda Alvarinho är frisk, torr och fruktig med toner av citron, mandarin, passionsfrukt, mineral och en sträng av citrusskal och blommor. Det passar utmärkt som sällskapsvin, men trivs även som fisken i vattnet till lätta och medelkraftiga fisk- och skaldjursrätter där det gärna får finas syrlighet i tillagningen eller i tillbehör.

Druvorna kommer från två olika jordmåner i distriktet Vinho Verde. Majoriteten, 90 procent, kommer från en granitrik jordmån och resten från skifferrika jordar. Skörden sker på natten och jäsningen genomförs i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar där vinet sedan vilar med jästfällningen för att ge både textur och komplexitet.

Artikelnr: 73576 | Alkoholhalt: 12% | Sockerhalt: <3 gram/liter | Pris: 109 kr

Fakta om Aveleda Alvarinho

Aveleda är ett familjeföretag som grundades 1870 och drivs i dag av den femte generationen Guedes. Företaget har sin bas i området Vinho Verde i Minho i nordvästra Portugal, men har under åren utvecklat sin verksamhet, och är nu aktiva även i regionerna Douro, Algarve och Barraida. Aveleda är den största producenten och exportören av Vinho Verde och finns tillgängligt i mer än 80 olika länder.

Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:

Mycket spännande vin med tydlig smak av citron på höjden och genomgående smak av passionsfrukt. Avslutet är runt och något sötare vilket för tankarna till apelsin

Detta är ett mycket trevligt vin med en karaktär som vi anser passar utmärkt till skaldjur!

Vi väljer att avsmaka vinet till olika skaldjur som vi tror passar in till påsken! ( Gravad lax och vinet är en dröm tillsammans )

Vi väljer att avsmaka vinet vid 9 grader. Ett gradantal vi anser passar vinets smakpalett ypperligt

Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10X

Fakta om Philipson Söderberg och Anora

Philipson Söderberg ingår i Anora Group, som är ledande inom vin- och sprit i Norden. Företagets marknadsledande portfölj består av egna ikoniska nordiska varumärken samt ett brett utbud av internationella vin- och spritvarumärken. Anora Group exporterar till fler än 30 marknader globalt. Företaget inkluderar även Anora Industrial och logistikföretaget Vectura. År 2020 var Anoras sammanlagda nettoomsättning 6,4 miljarder kronor och företaget sysselsätter cirka 1 100 an- ställda. Anora Groups aktier är noterade på Nasdaq Helsinki och Euronext Oslo. www.anora.com