Dackermann Riesling Edition 2018
Trocken, Rheinhessen
När ett vitt vin är så här sprudlande friskt och samtidigt så mättat fruktigt kan det bara röra sig om ett rieslingvin. Detta Gutswein från vingården Dackermann, som grundades 1913 och idag drivs av familjen i fjärde generation, har de typiska aromerna av gula persikor och mogna äpplen. Samspelet mellan sötman och den mjuka syran är mycket lyckat.
Testgruppens omdöme för vinet
Så smakar vinet:
Ett vin som är lagom och perfekt i sin balans mellan tonerna av sötare gula äpplen och mycket lätt citrus. Vinet har ett fint blommigt avslut.
Vinet passar utmärkt till:
Ett vin vi tror passar utmärkt att kombinera till Janssons frestelsen där vi tror vinet möter upp sältan i rätten mycket bra och tillfredsställande.
