Visste du att framställningen sker genom att ginen destilleras i små koppar ”pot stills” av typen Charenties för att få fram tydlig arom och struktur. Citadelle är idag den enda gin som produceras enligt den ”gamla” metoden och där man använder 19 ingredienser i smaksättningen. Alla ingredienser är utmärkta på bandet runt flaskan.
Så här tycker Xperhotelsandtables testgrupp om ginen
Att njuta denna dryck adderat till en drink i jul och nyår är någon som vi verkligen rekommenderar. Citadelle har en väldigt fin gin karaktär. Drycken genomsyras av dess blommiga toner som framför allt framträder i dess avslut. Vi upplever ginen som frisk och lite syrlig. Detta gör tror vi att du kommer njuta denna gin i din lite mer syrliga friska drinkar kring jul och nyår. Varför inte använda ginen som grund i en drink som du baserar på passionfrukt, blodapelsin och lime.
Av 10X tilldelas drycken av Xperhotelsandtables testgrupp
Spring Wine & Spirits (tidigare Spendrups Vin AB) har importerat vin sedan 1995, då importmonopolet släpptes. Vi har sedan starten vuxit till att bli en ledande distributör av vin till Sveriges restaurangmarknad och är en av de större leverantörerna till Systembolaget. Vi importerar vin och sprit från i stort sett hela världen och representerar ett åttiotal producenter, alltifrån stora, världsomspännande vinkoncerner till det lilla familjeföretaget.
Vårt sortiment är noga utvalt av våra duktiga inköpare och här hittar man en mix av både breda trygga varumärken såväl som smala, nischade produkter. Det är kvaliteten och helhetsupplevelsen av vinet som är det avgörande. Till våra restaurangkunder vill vi erbjuda en vinportfölj som både har bredd och djup. Sedan några år tillbaka säljer vi också sprit, allt från kvalitetsrom till barsprit.
