Här kommer två härliga sommaröl som vi tror kan få plats i sommar i picknick-korgen, vid stranden liksom grillfesterna i sommar
Comet Wheat Lager
Comet Wheat Lager lanserade vi 2018 i vårt limiterade restaurangerbjudande Rotating Tap som når över 200 kunder över hela Sverige. Nu släpps den 1a juni till samtliga Systembolag!
Comet Wheat Lager är en modern lager bryggd på en bas av vete- och karamellmalt. Vi har lämnat den ofiltrerad för en fyllig smakupplevelse. För en frisk och fruktig citrusarom har vi torrhumlat den med fyra olika sorters humle – Comet, Ella, Amarillo och Citra. En perfekt sommaröl med stora humletoner som för tankarna ut i galaxen!
Såhär tycker Xperhotelsandtables testgrupp om ölen
Spännande öl som verkligen överraskar av sin fyllighet i smakupplevelsen trots att ölet är av det ljusare slaget. Smaken är massiv av humeltonerna och ligger med en citruston genomgående. Vi gillar ölet och tror att du njuter detta bäst till en härlig sallad i sommarsolen i sommar.
Av 10X tilldelas ölen av Xperhotelsandtables testgrupp 8X
Raw Law Pink Haze
Raw Law, vår egen tolkning av de 500 år gamla renhetslagarna. Öl smaksatt bortom malt, humle och jäst med enbart riktiga råvaror.
Pink Haze är bryggd och tappad i en limiterad upplaga på 3000 flaskor för Systembolaget och restaurang.
Brygden är i grunden en weissbier där vetet bidrar till en mjuk maltighet, lätt munkänsla och kropp. Tillsammans med vetejästen och humlen Citra får brygden en fruktig aromprofil.
I bryggprocessens sista fas har vi lagrat ölet i 20 dagar med färska hallon. Det ger en kraftigt rosa färg med en mycket tydlig doft av bär. Avslutet är aningen syrligt med en somrig fräschhet.
Såhär tycker Xperhotelsandtables testgrupp om ölen
En spännande öl som kommer passa förträffligt i picknick-korgen i sommar då smaken är tilltalande. Ölet har en genomgående ton av hallon blandat med den karakteristiska ölsmaken. Öl känns friskt och har en fin syrlighet som vi uppskattar och som ger drycken den där extra karaktären och känslan av en typiskt sommaröl
Av 10X tilldelas ölen av Xperhotelsandtables testgrupp 8X
Om företaget:
Det är nyfikenheten som driver oss framåt. Vi experimenterar och testar oss fram till god öl, för att sedan dela den med omvärlden. Vi brygger alltid med kreativitet, medvetenhet och med drycken i fokus. Det behöver inte vara krångligare än så.
Brutal Brewing skapades 2011 på initiativ av anställda från Spendrups. Marknaden skakades om när mikrobryggerierna gjorde sin entré, och vi ville vara delaktiga i vad som skedde härnäst. Brutal Brewing är därför en bryggeriverkstad som drivs av ölentusiaster med samma ambitioner – att brygga riktigt god öl och ha kul under tiden.
www.brutalbrewing.com
