Uncategorized

Santa Rita Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling 2022

Santa Rita Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling 2022

Pris: 79 kr + pant
Artikelnummer: 13025
Alkoholhalt: 12,5%
Lanseras 1 mars 2023 i det fasta sortimentet

I mars lanseras en spännande blend från vinlandet Chile: Santa Rita Sauvignon
Blanc, Gewurztraminer, Riesling 2022, en blandning av tre olika druvsorter,
53% sauvignon blanc, 30% gewürztraminer och 17% riesling. Genom att välja
druvor från olika vingårdar med unika förutsättningar i den vackra dalen Valle
Central får man ett större djup och nyansrikedom till denna cuvée Santa Rita Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Riesling 2022 har en fruktig doft och en frisk, aromatisk och intensiv smak med toner av honungsmelon, krusbär, persika, fläder, litchi och lime. Vinet har vinifierats med en lätt pressning av druvorna och jäsningen har skett under låg temperatur vilket säkerställt druvornas typicitet och maximala arom. Detta vin är tappat på en PET-flaska som ger ett lågt klimatavtryck. Detta plus att Viña Santa Rita har en stark inriktning på hållbar odling, och är hållbarhetscertifierade av ECO CERT Chile gör vinet till ett klimatsmart val Viña Santa Rita grundades 1880 av affärsmannen Don Domingo Fernández Concha. Don Domingo tog med sig både vinmakare och druvsorter från Frankrike. Vinföretaget är idag en betydande aktör i Chile med hela 3054 hektar som är fördelat på flera olika vinområden.

Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:

Smak: Trevligt vin som har tydlig smak av päron & lime genomgående. Vinet bjuder på höjden på toner av honungsmelon och avslutet präglas av smaken av fläder.

Passar till: Ett vin som passar sommarsallader. Vi väljer att avsmaka vinet till en krämig pasta med rökt lax. En kombination som lyfter både vin och anrättning.

Temperatur: Vi tempererar vinet till 10 grader. Ett gradantal vi anser passar detta vinets smakpalett ypperligt

Sammanfattning: Ett vin som man gärna tar med sig på picnic i sommar. Ett enkelt gott vin som även lämpar sig tillsammans med baguetter fyllda med räkor och skagenröra!, testa!