När Stout kommer göra succé
Om drycken
Wisby Stout är en kolsvart bryggd som är något torrare och dessutom lite hårdare rostad än en klassisk stout. Den har en örtig humledoft och toner av kaffe med ett lite rökigt inslag. Perfekt till ostron och havskräftor. Servera vid en temperatur på mellan 8 och 12°C.
Såhär tycker Xperhotelsandtables testgrupp om Wisby Stout 5,0
Ett mycket spännande öl som har en tydlig och högton av malt och en viss sötma som ger en chokladton i eftersmaken. Detta öls genomgående karaktär är något rökig, men inte ur ett negativ perspektiv. Denna öl kommer passa ypperligt mot revbensspjällen och de kryddigare köttbullarna. Men prova den gärna mot röka laxen och låt det rökiga i ölen möta laxens fina smak. Vi skulle även vilja rekommendera denna öl till dessertbordet och gärna till den mörkaste chokladen du kan hitta där bland allt gott
