Vento’z Alvarinho 2019 Art nr 605207
Pris: 199 kr
Djup från granitrika jordar, fräschör från friska atlantvindar och hållbart jordbruk formar vinerna från Casal de Ventozela. Det är med glädje vi presenterar en stor nyhet med ett jordnära uttryck.
Tradition, innovation och genuin känsla för naturen ger form åt vinerna från det familjeägda vinhuset Casal de Ventozela.
Vento’z Alvarinho 2019 återspeglar Vinho Verdes traditioner och formas av vackra kullar och dalar. Druvorna skördas för hand, pressas försiktigt och jäser på ståltank. Därefter vilar vinet med sin jästfällning i minst fyra månader.
Resultatet är ett vin med snygg balans, fruktig koncentration, finessrika aromatiska toner och läskande syra.
Casal de Ventozelas ständiga hållbarhetsarbete erkändes nyligen genom en certifiering
för ”Integrerad produktion”. Denna säkerställer hållbart jordbruk där vingårdarna är en del av ett större ekosystem. Biologisk mångfald och förbättrandet av jordens bördighet är av största vikt och genomsyrar hela egendomen.
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Spännande vin! Till att börja med så måste vi säga att vi fullkomligt älskar den romantiska box som vinet presenteras i.
Mycket vacker och elegant, allt i ett !
Vinet då. Jag det är mycket uttrycksfullt. På höjden möts du av smaken av sötare melon och vinet präglas av en fin örtighet. Vi tycker att vinet har ett spännande avslut där toner av persika dominerar och lämnar läppen med en citrus touch! Mycket bra vin!
Vi väljer att temperera vinet till 9 grader. Ett gradantal som vi anser får vinet att blomma ut i sin smakpalett.
Vinet avmskar vi till en härlig skaldjursgryta där vi pressat citron som en touch över grytan innan servering.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10X
Vinunic AB har sedan 1992 sökt de allra bästa producenterna med kvalitet i fokus. Ett bra vin är en njutning och vi kan idag erbjuda Sveriges största utbud av viner från familjeägda gårdar där hantverket räknas och det finns en stolthet från generation till generation.
Vi som jobbar på Vinunic söker oavbrutet efter det bästa som marknaden har att erbjuda. När ni köper viner från oss så vet vi att ni kommer att få glädje av varje glas!
