Xperhotelsandtable.se rekommenderar följande skapelser från Bake By Day med följande ord:
Att kunna erbjuda riktigt goda bakverk på sin restaurang, café eller hotell är något som inte bara höjer upplevelsen för gästerna, utan även bidrar till ett positivt intryck och ökad kundlojalitet.
Vi på Xperhotelsandtable är ständigt på jakt efter leverantörer som kan möta dessa behov med ett brett och kvalitativt utbud av bakverk. Vi förstår vikten av att kunna erbjuda något för alla smaker, från klassiska kakor till innovativa desserter. Därför har vi tagit oss tid att djupdyka i Bake My Day’s omfattande produktsortiment.
Efter en noggrann genomgång är vi glada att kunna dela med oss av våra intryck och varmt rekommendera ett antal specifika bakverk och kakor som vi har haft möjligheten att undersöka närmare. Vi har tagit hänsyn till både smak, presentation och användarvänlighet i vår bedömning, och tror att dessa utvalda produkter från Bake My Day kan vara en värdefull tillgång för alla som vill imponera på sina gäster med exceptionella bakverk.
Vi kommer att presentera dessa rekommendationer med detaljerade beskrivningar och motiveringar, så att du som läsare kan få en klar bild av vad Bake My Day har att erbjuda och hur deras produkter kan passa in i just din verksamhet.
Kanelknut
Njut av denna handgjorda, smörbakade kanelbulle, en sann klassiker för alla tillfällen. Den rikliga fyllningen av smält smör och aromatisk kanel skapar en oemotståndlig kombination som får smaklökarna att dansa. Varje knut är omsorgsfullt formad och gräddad till perfektion, vilket resulterar i en gyllenbrun yta och en underbart saftig insida.
Tänk dig att sitta på ett mysigt café, med doften av nybakat i luften, och njuta av denna ljuvliga kanelbulle tillsammans med en rykande kopp kaffe. Eller varför inte avsluta en god middag med denna bulle som en söt och tillfredsställande efterrätt? Dess generösa storlek gör den perfekt att dela (eller behålla helt för sig själv!), och dess otroligt goda smak kommer garanterat att locka fram ett leende. Den är inte bara en bulle, det är en upplevelse – en liten stund av ren njutning som gör vardagen lite festligare. Låt dig förföras av denna saftiga, stora och helt oemotståndligt goda veteknyt!
Solskensbulle
Unna dina gäster en smakupplevelse utöver det vanliga med denna exklusiva bulle. Bakad med äkta smör för en rik och mjuk textur, är denna bulle en perfekt kombination av tradition och nytänkande. Hemligheten ligger i den unika säterfyllningen, en smaksensation som för tankarna till soliga sommardagar och betande kor.
Kronan på verket är den generösa vaniljkrämen, len och söt, som elegant toppar bullen.
Bullen är ett utmärkt val för ditt café som vill erbjuda något extra speciellt till kaffet eller teet. Föreställ dig dina gäster sitta bekvämt, njutandes av en rykande kopp kaffe och en saftig bulle med en fantastisk fyllning. En bulle som är så söt och riktigt god att den garanterat kommer att skapa ett minnesvärt ögonblick och locka till återbesök. Servera mer än bara en bulle – servera en stund av ren njutning. Denna bulle kommer garanterat att bli en favorit bland dina kunder!
Dulce de leche biskvi
Låt oss tala om denna ljuvliga skapelse. Med en smörig karaktär som är så fantastisk att den nästan dansar på tungan, och en mandelbotten som är både delikat och smakrik, är denna bakelse en ren njutning.
Den smälter bokstavligen i munnen och lämnar efter sig en rik och behaglig eftersmak. Vi skulle våga påstå att det är en biskvi-liknande bakelse, men med något alldeles extra. Touchen av smaken av kola briljerar….mums
Vi är övertygade om att denna bakelse kommer att bli en storfavorit bland dina gäster, oavsett om det är till kaffet, efter middagen, eller bara som en liten lyxig stund för sig själv.
Förbered dig på att bli översköljd med komplimanger när du serverar denna.
Mandelkubb
Låt oss tala om mandelkubb. Denna klassiker, denna kärlek i bakverksform. En mandelkubb är mer än bara en kaka; det är en smak av tradition, en påminnelse om barndomens fikastunder och en inbjudan till en stunds avkoppling. Och visst, en mandelkubb hör hemma på varje välfyllt fikabord, eller hur?
Den mandelkubb vi pratar om här är speciell. Den undviker den torra öken som många andra mandelkubbar verkar dras med. Istället bjuder den på en behaglig, nästan fuktig känsla i munnen. Hemligheten ligger kanske i rätt balans mellan ingredienserna, den omsorgsfulla hanteringen av degen och en lagom lång tid i ugnen.
Smaken, ja, den är ljuvlig. Bittermandelns distinkta karaktär är inte överväldigande, utan snarare elegant framhävd. Den skapar en finstämd harmoni med de andra smakerna och bidrar till en upplevelse som är både bekant och spännande. Och konsistensen! Den är perfekt smulig, men inte så smulig att den faller isär. Varje tugga är en liten njutning, en perfekt balans mellan mjukt och krispigt.
Denna mandelkubb är kort sagt en riktig fullträff. Men den är inte komplett utan rätt sällskap. Till en sådan här kaka krävs en rejäl kopp rykande hett kaffe, vars bitterhet bryter av fint mot mandelns sötma. Eller, om man föredrar det, ett glas iskall hallonsaft, vars syrlighet lyfter fram kakans smaker på ett underbart sätt. Oavsett vad du väljer, se till att du har gott om tid att njuta – denna mandelkubb förtjänar att avnjutas i lugn och ro.
Föreställ dig en handknuten wienerbrödsdröm, en liten skatt som väntar på att bli upptäckt. De gyllenbruna, frasiga lagren av smördeg är konstfullt tvinnade och formade, ett hantverk som syns i varje detalj. Innanför detta spröda skal gömmer sig en generös klick av ljuvlig hallonsylt, en rubinröd juvel som skimrar frestande. Ovanpå, en slöja av vit glasyr, perfekt söt och mjuk, som sakta rinner nedför kanterna. Och precis när du tror att det inte kan bli bättre, så dyker den lena vaniljkrämen upp, diskret men ack så viktig för helheten.
Ja, bara att läsa om denna skapelse får smaklökarna att jubla. Föreställ dig känslan när du tar första tuggan. Fraset av de många smördegsarken. Sötman från glasyren blandas med den syrliga hallonsylten och den mjuka vaniljkrämen i en symfoni av smaker.
Den perfekta sötman är perfekt balanserad och hallonsylten, åh hallonsylten! Dess fruktiga intensitet och lätt syrliga undertoner lyfter hela wienerbrödet till nya höjder. Varje tugga är en resa genom olika texturer och smaker, en harmonisk kombination som lämnar dig med en känsla av ren tillfredsställelse.
För oss är detta wienerbröd inte bara ett bakverk, det är en essentiell del av den perfekta fikaupplevelsen. Glöm inte en rykande kopp kaffe eller te för att komplettera denna underbara stund!
Wieneråtta
Smulpaj med hallon & blåbär, Budapeststubbe, Kokostoppar, Chokladbiskiv, Mandelkrok
”Föreställ dig en klassisk smulpaj, en vacker skapelse bakad med en smörig mördegsbotten som smälter i munnen. Inuti detta krispiga skal gömmer sig en fyllning av saftiga hallon och söta, aromatiska blåbär. Smulpaj blåbär och hallon är den ultimata desserten för stunden då du vill imponera på dina gäster eller bara unna dig själv något extra gott. Servera den ljummen med en generös skopa krämig vaniljglass eller en klick lättvispad grädde, och toppa det hela med några extra färska bär för en explosion av smaker och färger. Den söta pajen är inte bara en fröjd för gommen, utan också för ögat .
Men låt oss inte glömma Budapeststubben, en tidlös favorit som väcker nostalgiska minnen. Tänk dig en krispig nötmaräng, så lätt och luftig att den nästan smälter på tungan. Mellan maränglagren vilar ett moln av vispad grädde, vars sötma balanseras perfekt av de friska mandarinklyftorna som lyser som små juveler. Denna Budapeststubbe är inte bara ett bakverk; det är en resa tillbaka till barndomens kalas, en smak av trygghet och glädje. Den borde absolut finnas på varje konditoris meny, som en hyllning till tradition och smak.
Och sedan har vi den vackra mandelkroken, en liten men ack så njutningsfull delikatess. Den bakas med mandelmjöl och ägg, vilket ger den en unik, mjuk textur. Toppad med flagad mandel, som ger ett behagligt knaprigt motstånd, doppas den sedan i ett lager rik, mörk choklad i topparna. Ja, ni hör ju själva – en kombination av texturer och smaker som är oemotståndlig. Den har den där perfekta segheten och sötman som gör den galet god, och den är gjord för att doppas i kaffet – en perfekt kompanjon till eftermiddagsfikan.
Och självklart, chokladbiskvin. Detta är ett bakverk som bör finnas överallt, från det lokala ICA:s disk till det mest exklusiva caféet. Här, anser vi, har man lyckats skapa en magiskt god mandelbotten som är både mjuk och smakrik. Chokladöverdraget är tunt och fint. Klassiskt och gott, så enkelt är det.
Kokostoppar – en älskad favorit som aldrig går ur tiden. Men dessa är inte vilka kokostoppar som helst. Nej, detta är rejält tilltagna kokostoppar, generöst formade och fullproppade med smak. Vad som verkligen lyfter dessa kokostoppar till en ny nivå är deras briljanta seghet. Tänk dig att du tar en tugga och möts av en perfekt balans mellan en knaprig yta och en ljuvligt seg insida. Kombinationen av den lena, smöriga texturen som smälter på tungan mot den intensiva och exotiska kokossmaken är helt enkelt enastående. Varje tugga är en symfoni av smaker och texturer som dansar på smaklökarna. Detta är inte bara en kokostopp; det är en upplevelse. Detta är en ”must have” för alla konditorier därute som vill erbjuda sina kunder en klassiker i en raffinerad och oemotståndlig version. En garanterad succé som kommer att få folk att komma tillbaka för ytterligare en fika ……
Smörgåstårta med ost & skinka
”Låt oss rikta er uppmärksamhet mot en kulinarisk höjdpunkt som garanterat kommer att förgylla era fester och sammankomster: Bake My Day’s utsökta smörgåstårtor. Dessa tårtor är inte bara en fröjd för ögat, utan en sann smakexplosion som lämnar ingen oberörd. Sortimentet är brett och varierat, vilket gör att ni kan hitta den perfekta smörgåstårtan för varje tillfälle.
Vi i testgruppen hos Xperhotelsandtable.se tog oss an den angenäma uppgiften att provsmaka smörgåstårtan med den klassiska kombinationen av ost och skinka. Redan vid första anblicken imponerades vi av den vackra presentationen. Den är omsorgsfullt dekorerad och utstrålar en känsla av hantverksskicklighet. Men det är smaken som verkligen tar priset.
Det som omedelbart slår oss är den fantastiska saftigheten och fluffigheten. Bröden är perfekt mjuka och fyllningen är generös och smakrik. Osten och skinkan samspelar i en harmonisk symfoni av smaker, förstärkt av andra väl valda ingredienser som binder samman det hela. Varje tugga är en njutning!
Smörgåstårtan är enligt oss den ultimata festmaten som passar alla tillfällen. Föreställ er att duka upp denna praktpjäs till nationaldagen, omgiven av vänner och familj i glada festligheter. Eller tänk er den som kronan på verket vid studentfirandet. Och varför inte göra den till en obligatorisk del av midsommarfesten.
Vi är övertygade om att varje sommarfest förtjänar en generös bit smörgåstårta. Det är helt enkelt en del av den svenska sommaren, en tradition som vi bör värna om. Så nästa gång ni planerar en fest eller sammankomst, och tankarna vandrar mot smörgåstårtans lockelser, glöm inte vårt tips: Bake My Day’s smörgåstårtor är ett säkert kort för en lyckad och smakrik upplevelse. Ni kommer inte att ångra er!”
Belgisk chokladtårta, Mousse tårta, Kladdkaka tryffel & Frukttårta
Låt oss nu, när vi ändå befinner oss i den delikata världen av festliga bakverk och smörgåstårtornas lockelser, rikta vår uppmärksamhet mot några alldeles exceptionella skapelser från Bake My Day. Det är en fröjd att få dela med oss av våra intryck kring dessa mästerverk.
Inledningsvis känner vi ett starkt behov av att betona det faktum att varje tårta från Bake My Day är ett hantverk, skapat med passion och precision. Vi är djupt imponerade av det visuella uttrycket hos dessa bakverk. Men det är inte bara utseendet som hänför, smakerna är också exceptionellt välkomponerade och samspelta, vilket skapar en harmonisk upplevelse för smaklökarna.
Dessutom är Bake My Day mästare på att erbjuda ett brett sortiment av tårtor som passar för alla tillfällen och tillfredsställer alla tänkbara smakpreferenser. Oavsett om det är en storslagen födelsedagsfest, ett romantiskt bröllop eller bara en mysig fikastund, har de en tårta som fulländar ögonblicket.
Vi på Xperhotelsandtable.se, som ständigt söker efter det bästa inom mat och dryck, hyser en varm förhoppning om att någon av dessa tårtor, som vi fått den unika möjligheten att provsmaka, ska väcka din nyfikenhet och inspirera dig att ta in dem i din verksamhet för att erbjuda dina kunder en oförglömlig smakupplevelse.
Låt oss dyka djupare in i några av dessa exceptionella skapelser:
Frukttårta: Låt oss börja med denna klassiska men ändå så raffinerade kreation. Här vilar allt på en mjuk och luftig sockerkaksbotten, vars sötma balanseras perfekt av ett generöst lager len vaniljkräm. Denna botten utgör grunden för ett överflöd av färsk frukt, vackert arrangerad på toppen. Kombinationen är en sann fröjd för ögat och smaksinnet, där den fluffiga konsistensen och den subtila sötman bryts av fruktens naturliga syrlighet. Frukttårtan är ett utmärkt val för den som söker en lätt och uppfriskande dessert.
Kladdkaka tryffel: För den som föredrar en mer intensiv smakupplevelse är kladdkaka tryffel det perfekta valet. Denna mustiga och chokladrika bit är en ren njutning. Vi rekommenderar varmt att servera den tillsammans med en rykande kopp varm espresso, vars bitterhet perfekt kompletterar kladdkakans djupa chokladsmak. För att ytterligare förhöja upplevelsen kan du gärna toppa kladdkakan med en klick lättvispad grädde och några färska bär, gärna syrliga hallon, för att skapa en spännande smakkontrast.
Lyx Tricolore mousse: Precis som namnet antyder är detta en tårta som präglas av lyx och elegans. Här möts len mousse i tre distinkta lager på en mörk chokladbotten. Varje lager erbjuder en egen unik smakprofil, och tillsammans bjuder de på en harmonisk och välbalanserad smakupplevelse som inte lämnar någon oberörd. Lyx Tricolore mousse är ett perfekt val för den som söker en sofistikerad och elegant dessert som imponerar på alla sinnen.
Vi anser att konditorerna hos Bake My Day har överträffat sig själva, och resultatet är inget mindre än enastående. Dagens tårttest bjuder på en mångfald av smaker och visuella intryck, nu går vi vidare i testet med en tårta som fullkomligt dominerar med sin skönhet – en kreation som inte bara är vacker att beskåda utan som vi också förutspår kommer att bli en rungande succé vid servering. Vi talar om en tårta vars namn vi ännu inte avslöjar, men vars utseende talar sitt tydliga språk: här har någon lagt ner både hjärta och själ.
Belgisk chokladtårta. Denna tårta är inte bara vacker att se på, den bjuder också på en djup och intensiv chokladsmak som får smaklökarna att dansa. För den sanna chokladälskaren är detta en dröm som man önskar aldrig ska ta slut, en smakupplevelse så rik och komplex att den etsar sig fast i minnet.
Något som vi dessutom tror passar perfekt att servera vid olika högtider, vare sig det är ett storslaget bröllop eller ett intimt dop, är Red velvet cake. Vid första anblicken kanske den inte verkar så imponerande, mer som en klassisk tårta i mängden. Men låt dig inte luras av det yttre, för hemligheten ligger gömd i dess inre. När du väl skär genom det sammetslena yttret öppnar sig en magisk värld: en supersaftig och röd chokladkaka, varvad med en ljuvligt söt och fluffig creamcheesefrosting. Vi lovar dig, detta kommer att bli en succé. Lyssna till suset av förväntan när den första biten skärs upp och läggs graciöst på tallriken. Man blir fullständigt fängslad av det man ser, en visuell fest som föregår den kommande smakexplosionen.
Och såklart, som en självklarhet hos Bake My Day finns även en klassisk Gräddtårta. Denna tårta smakar precis lika klassiskt som du förväntar dig av en gräddtårta, en nostalgisk resa tillbaka till barndomens födelsedagar. Vi vill dock påpeka att bottnarna är otroligt saftiga, vilket lyfter denna klassiker till en ny nivå. Fyllningen är den även, magisk
Vi avslutar vårt tårttest med att avsmaka den lyxiga jordgubbstårtan, eller låt oss rätt och slätt kalla den en jordgubbsdröm! Denna tårta är en hyllning till sommaren och dess överflöd av solmogna jordgubbar. Varje tugga är en symfoni av sötma och syrlighet, en perfekt balans som förför sinnena och lämnar dig med ett leende på läpparna.
Slut nu ögonen och tänkt dig följande;
”Luften dallrar av värme och förväntan. Doften av nyklippt gräs blandas med den söta, intensiva aromen av jordgubbar. Bortom den skuggiga verandan, där långbordet dukats med blommiga filtar och vingliga stolar, lockar den gassande sommarsolen. Barnens skratt ekar över gräsmattan, ett uppsluppet soundtrack till dagens firande. Deras ljusa röster överröstas emellanåt av det monotona, men ändå så charmiga, klapprandet från flaggstångslinan – ett ljud som påminner om alla tidigare midsomrar och alla de som kommer. Någon har återigen missat att spänna fast den ordentligt, men ingen verkar bry sig. Det är ju bara en del av traditionen.
Mitt på bordet står hon, tårtan. Inte bara en tårta, utan ”tårtan*. Ett mastodontverk. Rejält tilltagen är bara förnamnet. . Här har man inte sparat på något, verkligen inte. Det syns i varenda glänsande bär. Det är en jordgubbsdröm manifesterad i mandelflarn, krämig fyllning, stänk av sylt, och bären på toppen, en visuell fest som lockar fram barnasinnet hos alla som ser den. Och vacker… ja, vacker så de förslår. En perfekt symbol för midsommarens generositet och överflöd. Man kan nästan känna smaken redan innan den första biten skurits.”
Gräddtårta & Jordgubbsdröm
