Sushi Yama har serverat sushi på sitt eget, nordiska sätt, sedan 2008. Idag är man Nordens största sushikedja, med restauranger runtom i Sverige. Man jobbar alltid med högsta kvalitet i varje moment och använder endast noggrant utvalda, hållbara råvaror – med målet att skapa en äkta smakupplevelse.
Xperhotelsandtable blir såklart nyfikna att testa deras sushi och här nedan kommer vår rekommendation på Sushi Yamas utbud.
Så goda Yakiniku Bowl Vegan Zalmon Bowl
Yakiniku Bowl
Innehåll: sushiris, yakiniku entrecote, picklad rödkål, kimchi, sojabönor, morötter, picklad rödlök, gurka, sesamfrö, strimlad vårlök. Serveras med koreansk BBQ-sås
Rekommendation: Detta är en sallad som har en fin sötma och med den goda entrecote blir en matig och kraftull sallad. Vårlöken gör att rätten får en mycket frisk och härlig framtoning. Vi fullkomligt älskar att man valt att addera pickladlök i rätten.
Vegan Zalmon Bowl
Innehåll: sushiris, marinerad vegansk Zalmon, picklad rödkål, gurka, inlagd ingefära, sojabönor, mango, morötter, sjögräs, picklad rödlök, furikake. Serveras med kimchimajonnäs
Rekommendation: Denna sallad är mycket god och har genomgående en fin sötma. Ingefäran har sin tydliga plats i rätten. Vi imponeras mest av dess tydliga och innehållsrika kombination av smaker. En rätt som verkligen livar upp matsinnet. Vegan Zalmon överraskar med en mycket fin konsistens .
Shusi Salmon & Avocado Roll Yari Tempura Dragon Crispy California Yakiniku Roll Shakka Chili Salmon Spicy Toonah (vegan)
Xperhotelsandtable rekommenderar Sushin med följande ord:
Smak: Smaken genomgående på de olika bitarna håller mycket hög och fin klass.
Design: Otroligt vackra sushi att se på. Här har man lagt ner sig det lilla extra för ögat.
Funktion: Detta är sushi som passar både vardag som fest. Även perfekt som lunch alla dagar i veckan
Kvalité: Vi anser att både råvarorna och serveringen innehar mycket hög och fin kvalité.
Struktur: Det som vi reagerar på med denna sushi är att man lyckas kombinera mycket olika smaker i varje sushibit. Vi tycker att det är bra att det finns flera olika sushis med olika smaker att välja på. Detta gör för oss som kunder att man alltid hittar något och inte tröttnar på utbudet.
Förväntan: Förväntan på dessa sushis var höga. Vi blev inte på något sätt berörda av denna måltid negativt. Snarare tvärt om. Vi blir lyriska över smakerna och den vackra designen som vi får sushin presenterad på.
Upplevelser: Vi tycker att upplevelsen av denna sushi möter upp den förväntning som vi hade. Denna gång valde vi takeaway och som ni ser på bilden så lyckades alla sushi håll bra form i takeaway-kassarna. Vilket också är ett plus. För man vill ju alltid njuta lika gott på stället som hemma…eller hur!
Favorit: Vår favorit blir: Crispy California
Sushibitarna innehåller följande
Spicy Toonah
100% växtbaserad Toonah i en sushirulle du sent kommer att glömma. More Spicy Toonah, please! Serveras med: sjögrässallad, inlagd ingefära, picklad rödlök, wasabi och kimchimajonnäs
Salmon & Avocado Roll
Den omtyckta sushi-klassikern är tillbaka! Smarrig lax och läcker avokado i kombination med krispig gurka. Toppad för perfektion med chilimajonnäs, picklad rödlök, gräslök, sesamfrö och körvel. Serveras med: sjögrässallad, inlagd ingefära, picklad rödlök, wasabi och chilimajonnäs.
Yari Tempura Dragon
För den som är ute efter en extra smakupplevelse och vill spetsa till det.
Tempuraräka och krispig gurka – toppad med avokado, teriyakisås och kimchisesamfrön. Läckert och gott Serveras med: sjögrässallad, inlagd ingefära, picklad rödlök, wasabi och teriyakisås.
Yakiniku Roll
En omvandlad klassiker i en maki. Yakiniku entrecote kombinerat med krispig gurka, morötter och inlagd rödlök. Serveras med: sjögrässallad, inlagd ingefära, picklad rödlök, wasabi och chilimajonnäs.
Shakka Chili Salmon
Dags att shaka om smaklökarna, en laxrulle med härlig hetta. Serveras med: sjögrässallad, inlagd ingefära, picklad rödlök, wasabi och chilimajonnäs.
Prova gärna klassiska Pick & Choose
Rekommendation: Självklart för dig som vi äta den klassiska sushin så finns denna anrättning. Den är kallad hos Sushi Yama för Pick & Choose. En sushi med smaker som du säkerligen är bekant med!
Prova gärna klassiska Dumplings All In
Rekommendation: Mycket goda dumpling som är stora! Det vi tycker är bra med denna anrättning är att man får flera olika smaker. Här på bilden är de Kycklingdumplings, fläskdumplings och de gröna ( Spenat)
