Våren är på ingång och det finns väl inget som ger vårkänslor så mycket som glassiga nyheter? Lejonet & Björnen lanserar ett helt nytt segment i sin produktportfolio – Limited Edition.
Här testas nya idéer och kreativiteten flödar i större skala tillsammans med andra svenska producenter som liksom Lejonet & Björnen har passion för det dom gör. Filosofin och utgångspunkten är att smakerna ska vara oväntade, spännande och djärva. Samarbetspartners väljs med omsorg – de ska, precis som Lejonet & Björnen, sätta kvalitet i första rummet.
Gin & Tonic glassen är den första lanseringen i den helt nya serien av limiterade smaker. Resultatet är en glass som har tydlig ginsmak med en härlig enbärston som bär sig väl i glassen. Den kompletteras med granskottstonic som förhöjer och förlänger smakerna i glassen samt lyfts ytterligare med hela lingon som legat i gin och som ger glassen både karaktär och struktur.
Ginen kommer från Lydén Distillery som producerar gin på ett hantverksmässigt vis i Smålandsskogar och tonicen kommer från Ekobryggeriet, producent av en av Sveriges bästa tonics.
Denna limiterade smak kommer att distribueras till livsmedelsbutiker och glassbarer i hela Sverige från v.16.
”Med Limited Edition vågar vi tänka helt nytt, ta ut svängarna och gå utanför vår comfort zone. Vi kommer att samarbeta med andra svenska varumärken och hitta spännande och oväntade smaker. Resultatet ska vara oväntat och djärvt, och försvinnande gott”, säger Anders Lejonbjörn, Glassmästare Lejonet & Björnen.
”Gin & Tonic glass är sommarens lika självklara som spännande kula glass på maten för de djärva, säger Katarina Mild, VD & Ägare Lejonet & Björnen.
Vilken är din favorit ? Xperhotelsandtable testar....
Omdöme: Krämig och god glass med tydlig kokossmak med små fina flingor av kokos som förstärker både fina smakupplevelsen och smak på glassen.
8X av 10X
Omdöme: Söt och god sorbe som har en tydlig och god smak av hallon och som vi upplever som frisk och syrlig i en välbalanserad kombo
9X av 10X
Omdöme: Mycket fin glass med genuin och god vaniljsmak. Glassen är krämig och har en fin sötma. Denna var såååå god!
10X av 10X
Omdöme: Wow vilken glass. Fin sälta och god karamellsmak. Bra balans och krämig med mycket gott uttryck. Glassen har en trevlig struktur
10X av 10X
Omdöme: En av Sveriges godaste glassar! Detta är enastående god glass. Perfekt balanserad smak mellan saffran och honung. Wow måste provas vardag som fest
10X av 10X
Omdöme: En dröm för alla som älskar lakrits. Tydlig lakritssmak. Bra sötma och krämig! Detta är perfektion för en lakritsälskare …
10X av 10X
Omdöme: God sommarglass som passar hela sommaren dygnet runt. Detta är en glass som verkligen är festlig och bjuder på en fin blandning mellan cheesecake och blåbär. Mums
10X av 10X
Omdöme: Tydlig smak av gin och syrligheten från lingon som är adderat i glassen gör denna glass till precis allt man önskar sig en somrig och varm sommardag som kväll. Men det krävs kanske en person som både har åldern inne och gillar gin för att tycka om glassen
10X av 10X
Om Lejonet&Björnen
Lejonet&Björnen är en svensk premiumglass som omsorgsfullt tillverkas på naturliga och noga utvalda råvaror, främst från lokala producenter. All tillverkning sker på ett hantverksmässigt sätt i liten skala och under ledning av den erfarna glassmästaren med unik känsla för kvalitet och smakkombinationer. Lejonet&Björnen grundades 1977 och erbjuder idag cirka 40 glass- och sorbetsorter med återförsäljare i dagligvarubutiker, café- och restauranger. I sortimentet ingår också exklusiva glasstårtor. Egna glassbarer finns på Danska vägen i Göteborg och under sommarsäsongen i Lysekil.
