För elva år sedan, när journalisten Teun van de Keuken undersökte slaveriet i chokladens leveranskedja för ”Keuringsdienst van Waarde” (ett holländskt TV-program som visar kritisk undersökande journalistik) blev han chockad över att upptäcka hur mycket av den choklad som säljs i mataffärer tillverkas av människor som arbetar som slavar. Och många av dem är dessutom barn. Han fann det totalt oacceptabelt. När han försökte diskutera situationen med chokladtillverkare avböjde många. Så han bestämde sig för att göra någonting åt det. De första Fairtrade-märkta Tony’s Chocolonely-kakorna rullade av produktionsbandet i november 2005. 2006 registrerade Teun sitt företag hos handelskammaren och Tony’s Chocolonely påbörjar sitt uppdrag att eliminera slaveriet från chokladbranschen.
Tony’s har fått sitt namn efter journalisten Teun van de Keuken. Mellan 2002 och 2007 undersökte han slaveriet i chokladbranschen för ”Keuringsdienst van Waarde” (ett holländskt TV-program som visar kritisk undersökande journalistik). Han upptäckte att kakaoodlare i Västafrika, och deras barn, faktiskt arbetade som slavar. Han försökte ta upp detta med flera chokladföretag. När de avböjde att tala med Teun bestämde han sig för att göra sina egna slavfria chokladkakor. Han kände sig väldigt ensam i sin kamp mot slaveriet i chokladbranschen, så han kallade sitt företag ”Tony’s Chocolonely”.
Tony´s Chocolonely har ordet
Problemet
Saker och ting delas ojämlikt i leveranskedjan för choklad. Kedjan börjar med miljontals odlare som producerar kakao och slutar med miljarder konsumenter som njuter av choklad. Men hur är det med biten där emellan? Den här delen domineras av en handfull chokladjättar som tjänar pengar på att hålla inköpspriserna för kakao så låga som möjligt. Resultatet är att bönderna tvingas leva i fattigdom, vilket leder till barnarbete och slaveri.
Va?! Slaveri?
Ja, just nu arbetar slavar på kakaoodlingar i Västafrika. Många av dem är barn. Tony’s Chocolonely finns för att ändra på det. Barnarbete och modernt slaveri strider mot lagen. Det är olagligt och måste stoppas.
Tony’s resa mot 100 % slavfri choklad
Vår mission: tillsammans gör vi 100 % slavfritt till normen inom chokladbranschen. Hur ska vi uppnå det? Det kommer inte att bli enkelt. Och det är ganska komplext. Men vi kommer att uppnå det med hjälp av Tony’s handlingsplan. Vår handlingsplan har tre grundstenar och visar oss hur vi uppnår en 100 % slavfri choklad.
Tony’s fem ingredienser för slavfri choklad
Med vår otroligt läckra choklad är vi det ledande exemplet för världen att choklad kan tillverkas på ett annat sätt. Genom att följa Tony’s recept på slavfri kakao är det möjligt att tillverka slavfri choklad och vara kommersiellt framgångsrik.
Alla kan hjälpa till!
Vi kan inte göra det ensamma. Vi kan göra vår choklad slavfri men tillsammans kan vi göra all choklad 100 % slavfri. Ju fler människor som väljer slavfri choklad och delar vår historia, desto snabbare blir 100 % slavfri choklad normen. Vi måste alla rulla upp ärmarna. Vilken typ av insatser vill vi att alla ska göra?
Vi på Xperhotelsandtable blev för en tid sedan uppmärksammade kring detta varumärke och vill titta lite närmare på chokladen och dess värdekedja. Såklart börjar vi med att testa produkterna med vår testgrupp. Denna gång när vi testar är det endast 7 vuxna som testar produkterna. Inga barn finns med vid detta test tillfälle.
Du väljer mellan mjölkchoklad 32% mjölkchoklad med karamell och havssalt 32% mörk choklad med mandel och havssalt 51% mörk choklad 70% mjölkchoklad med hasselnöt 32%
Dessa fem varianter från Tony´s är svårt att välja en favorit bland. Varför, kanske du undrar.
Svaret är enkelt. Alla är goda i sin smak.
Vi i testgruppen älskar havssalt och karamell så den hamnar högt. Lika så smaken av hasselnöt, samt mjölkchokladen som är galet god!
Ja som sagt oavsett favorit, så vill vi varmt rekommenderar dessa fem varianter och du, köp alla och utse din favorit!
Du väljer mellan mjölkchoklad 32% med nougat mörk choklad med mandel och havssalt 51% mörk choklad 70% mjölkchoklad med pretzel och karamell
Fyra choklad som bjuder in till fantastisk njutning. Här finns ganska klassiska smaker inbäddad i fantastisk choklad. För oss äldre som älskar mörk choklad så blir vi väldigt fästa vid Tony´s 70%: variant som är otroligt god.
Såklart är alla väldigt välsmakande, men vi vill gärna framhålla Almondy Honey med nougat. En choklad som är len, söt och har precis allt man önskar! Denna passar även väldigt bra med ett kopp kaffe bredvid.
Här är tre choklad som vi tycker ni borde uppmärksamma lite extra i juletid. Till att börja med så kan faktiskt chokladen placeras i julgranen. Och medan du sätter upp chokladen njuter du bitrana runt. (Se bild nedan)
För precis som den traditionella Chokladen från Tony´s så ligger granen placerad i ett rutnät av härlig choklad.
Du väljer mellan tre smaker. Glögg, pepparkaka eller mint.
Xperhotelsandtable rekommenderar produkterna med följande ord:
Att njuta denna choklad efter att få vetskapen kring dess värdekedja gör att chokladen får en helt annan smak Plötslig njuter vi chokladen med omsorg och eftertanke.
Dessutom är produkterna välbalanserade i smakerna. Varje choklad har ett genuint uttryck gällande dess smakpalett.
Vi anser även att chokladen har den mest fantastiska design när du öppnar upp förpackningen. Alltså Tony´s har verkligen gått i bräschen för att göra chokladkakan snygg och inte bara god!
Slutligen vill vi uppmana dig att prova produkten och att tänka lite längre vid nästa inköp.
– Hur viktigt är chokladen för dig och för dina barn!?
