SAAM Chenin Blanc Cinsault Rosé 2022
Pris: 115 kr Artikelnummer: 2580
SAAM Rosé från Sydafrika är en blend på druvorna chenin blanc och cinsault i matvänlig stil. Årgång 2022 är frisk och härligt fruktigt. Vinet är både certifierat Fairtrade, är ett så kallat hållbart val samt buteljerat på lättviktsflaska vilket är skonsammare för miljön.
Druvorna till SAAM Chenin Blanc Cinsault Rosé kommer från vingårdar i WO Coastal Region där jordmånen domineras av granit och järn. I den friska och fruktintensiva smaken finns toner av röda sommarbär, blodapelsin, vattenmelon och lime.
Producenten är ett kollektiv, SAAM Mountain Vineyards, som har bedrivit etisk vinodling tillsammans sedan 1941. Syftet har varit att skapa bättre viner, bättre anställningsvillkor och samtidigt ha miljön i ett tydligt fokus. På Afrikaans betyder SAAM tillsammans.
För att kvalificera sig till Systembolagets märkning Hållbart Val ska vinet uppfylla tre kriterier: Ha en eller flera godkända miljöcertifieringar gällande odling och produktion. Arbetsvillkoren för arbetare ska vara granskade och godkända gällande hälsa/säkerhet, lönerna vara skäliga, arbetstiden reglerad och arbetarna ska ha rätt att organisera sig fackligt. Slutligen ska förpackningen ha ett lägre klimatavtryck än en traditionell flaska.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Mycket fint vin som på höjden bjuder på tydlig smak av persika. Vinet bottnar i toner av blodapelsin. Genomgående har vinet en smak av jordgubbar som vi anser präglar dryckens uttryck.
Passar till: Detta vin passar utmärkt till sallader, gärna där inslag av fisk eller skaldjur är en del av anrättningen.
Temperatur: Vi väljer att temperera vinet till 9 grader. Ett gradantal som vi anser är perfekt att servera denna dryck vid
Sammanfattning: Ett gott somrigt vin som vi anser passar picnic-korgen i vår och sommar!
