No Name, Borgognos rebelliska Nebbiolo från Piemonte, byter till nya årgången 2018. Samtidigt skiftar vita No Name Friulano till 2019. Vinet skapas i Friuli Venezia Giulia av producenten Le Vigne di Zamò som samägs med Borgognos ägare Oscar Farinetti.
I Friuli Venezia Giulia i nordöstra hörnet av Italien är Friulano den mest populära druvan. Tidigare hette druvan Tocai Friulano, men efter en långdragen namntvist med ungerska vinproducenter som ville skydda sitt Tokaj-vin, bytte druvan namn 2007. No Name Friulano, med tillägget Dedicato a un nome negato (dedikerat ett förnekat namn) på etiketten, är en stilla protest mot att det ursprungliga namnet inte längre får användas.
Le Vigne di Zamò har skapat vin sedan 1924 och har sin hemvist i Manzano, den allra mest vitala delen för vinodling i Friuli. Här odlas mest vita druvsorter, men Le Vigne di Zamò är en av få producenter i området som även producerar röda viner på inhemska druvsorter. Sedan 2010 samägs Le Vigne di Zamò med Borgognos ägare Oscar Farinetti. Visionen är att fortsätta det långsiktiga arbetet med vinerna och samtidigt behålla familjekänslan.
Druvorna till No Name Friulano kommer från producentens egna vingårdar belägna i Rosazzo, Buttrio och Rocca Bernarda. Vinet har legat sex månader på sin jästfällning vilket ger ett fruktigt och aromatiskt vitt vin med toner av citrus, päron, gula stenfrukter och örter.
No Name Friulano 2019 (beställningssortiment)
Pris: 199 kr Artikelnummer: 78 307
Borgogno No Name 2018
Pris: 299 kr Artikelnummer: 73 661
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Ett mycket trevligt vin som har genomgående en frisk och härlig smak av citrus, På höjden finns tydlig ton av päron. Vinet upplevs örtigt!
Vi väljer att avsmaka vinet till stekt lax med honungs och citrustäcke, Vilket blir en ypperligt fin kombination till detta vin.
Vi väljer att temperera vinet till 9 grader, ett gradantal som får vinet att briljera med sin smakpalett.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av 10X
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Mycket elegant och exklusiva smaker i detta vin. Vinet bjuder på tydlig smak av mörka körsbär. På höjden finns härliga toner av jordgubbe. Vinet bottnar i en len smak av choklad.
Vi väljer att temperera vinet till 18 grader. Ett gradantal vinet kommer helt till sin rätta med sin smakpalett.
Vi väljer att avsmaka vinet till ryggbiff. En kombination som blir magisk
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10X
The Wineagency är en av de ledande importörerna av kvalitetsvin i Sverige under ledning av Ann Burgaz, vd och ägare. Vår kunskap om den svenska vinbranschen gör oss till ett erfaret team inom alla områden på varans väg från producent till kund. Företagets säljstyrka samarbetar entusiastiskt och framgångsrikt med de bästa restaurangerna i Sverige och våra produktutvecklare, logistiker och administration ser till att våra viner finns på rätt plats i rätt tid till rätt pris!
