amn: Morador Chardonnay
Producent: Bodegas Agronavarra S.L.
Årgång: 2018
Druvsammansättning: 100% Chardonnay
Ursprung: Navarra
Artikelnummer: 6017
Pris: 89 kr
Lansering: 2 december 2019
Granne med det berömda vindistriktet Rioja ligger Navarra. En region som präglas av det blandade väderläge som råder. Med skydd från Pyrenéerna i nordöst, närheten till Atlanten i nordväst och Ebroflodens inlopp ges viner med en fin fräschör och fruktighet, trots det annars relativt varmt klimat. Beläget strax norr om Rioja, Baskien på den nordvästra sidan och Aragonien i öst ses Navarra som porten till Spanien. Trots optimala förutsättningar har inte vinerna nått den svenska marknaden i full utsträckning än. Förrän nu, den andra december är Sigva först ut med att lansera ett vitt vin från Navarra i Systembolagets fasta sortiment.
Bodegas Agronavarra S.L. föddes precis om flertalet andra små vinerier i området av en gedigen entreprenörsanda för omkring 30 år sedan och är idag ledande inom innovation och kundorientering. De ses som pionjärer för tradition, kontinuitet och förnyelse. Med bibehållet fokus för naturen och miljön står inte bara vinets slutliga kvalitet i fokus, utan även tankarna om efterlämnande av en välmående jord till de som ska komma att leva efter oss.
Morador Chardonnay ett torrt medelfylligt vitt vin med bredare smak som visar på tonerna av gulvit frukt av äpplen, päron och nektarin. Därtill balanserade toner av citrus så som apelsin- och citronzest, samt färska örter. Den långa eftersmaken bjuder på en lätt karamellig rondör som ger vinet dess extra eleganta finess. Ett vin som gjort för att kombinera med mat och gör sig allra bäst till klassiska Pintxos, men även till en mustig fiskgryta med färska örter.
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Ett mycket trevligt vin som vi avnjuter till kyckling. Detta är verkligen ett fantastiskt bra dryckesalternativ till just kycklingrätter.
Vinet har tydliga och klara toner från sötma från gula päron och en fin friskhet som vi härleder till det syrliga från äpplen. På höjden upplever vi vinet som örtigt och övergår ganska snabbt i en sötare ton i nyans med apelsin. Avslutet är fantastiskt och knyter ihop vinet genom den mycket klara och tydliga vaniljsmak som efterlämnas. Wow!
Vi väljer att temperera vinet till 9 grader. Ett gradantal som vi anser får vinets smakpalett att blomma ut.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av 10 X
Om företaget
Sigva är ett familjeföretag i andra generationen. Som en av Sveriges ledande vinimportörer har vi lång erfarenhet av branschen och har stadigt vuxit och utvecklats till ett modernt företag med gott rykte och starka resurser.
Vårt ledord är fokus. På våra viner, på våra kunder, på våra producenter och på ett bra resultat – för samtliga inblandade!
