Äntligen dax för kräftfesten
Visst är det underbart när alla dessa härliga kräftskivor går av stapeln. Vi har hittat två mycket intressanta drycker som vi skulle vilja rekommendera Er att prova till kräftorna i år.
Vad sägs om en trevlig fördrink och ett bubbel?
Den 1:a juni lanserades Barrels and Drums ekologiska Moscow Mule på Systembolaget. Det är den första färdigblandade Moscow Mule-drinken i sortimentet.
Moscow Mule är succédrinken som omtvistat uppfanns i Los Angeles i början på 1940-talet och som har spridit sig som en löpeld på barer runt om i världen. Idag anses drinken som en klassiker och den fräscha drinken med lite sting i uppskattas av många. En klassisk Moscow Mule består av vodka, limejuice och ginger beer men det finns otaliga varianter på denna berömda drink.
”Barrels and Drums färdigblandade Moscow Mule har en så kallad ”cucumber twist” där inslag av gurka bidrar till en härlig och fräsch smak. Att den dessutom är ekologisk innebär att den endast innehåller naturliga råvaror, säger Peter Kokovic, Affärsområdeschef på Enjoy Wine & Spirits.
Barrels and Drums ligger bakom förra årets succé-lansering av en Ginger Beer i knallgul flaska. Nu lanserar de ytterligare en ”Ready to drink”.
”Den här drycken kan man ta med sig till en klippa och smutta på till solnedgången. Servera drinken väl kyld som den är alternativt i en kopparmugg fylld med is och garnerad med mynta. Förra året lanserades Barrels and Drums Ginger Beer och det känns spännande att vi nu kommer med ytterligare en nyhet, säger Maria Wästlund, Marknadschef på Enjoy WIne & Spirits.
Så här tycker Xperhotelsandtables testgrupp om drycken
Att kräftor har sin sälta och en ganska bestämd smak vet ni säkert och har god kännedom kring. Vi skulle därför vilja rekommendera denna Moscow Mule som ett alternativ som fördrink och även till kräftorna.
Dess toner av limesmaken gör att drycken placerar sig perfekt som en fördrink. Oväntat trevlig, och en fin kombination till att njutas tillsammans med skaldjur överlag. Ginger Beer smaken tillsammans med limensmaken i drycken gifter sig otroligt fint tillsammans med kräftor. Oväntat med väldigt självklart när man provat.
Detta är verkligen värt att prova i sin kombination. Vi älskar denna dryck, både med kräftor och som fördrink. Drycken bär sig själv utan problem och går fint att kombinera i många festliga sammanhang. Prova dig fram, glöm inte att servera drycken iskall och gärna i ett kopparkärl för den ”rätta” känslan.
Av 10X tilldelas drycken för dessa karaktär i sin kombination med kräftor 10X
Historien bakom Moscow Mule – vilken bar var egentligen först att servera den berömda drinken?
Det råder delade meningar om det var Chatham Bar i New York City eller Cock ’n Bull i Los Angeles som var ursprungsplatsen för uppkomsten av Moscow Mule i början av 1940-talet. Hursomhelst så är det tre personer man idag främst förknippar med den mytomspunna longdrinken. John G Martin, som vid tidpunkten hade distributionsrättigheterna för en rysk vodka, Jack Morgan, ägaren till Cock ’n Bull med en egengjord men osäljbar ginger beer i lager och ryskan Sophie Berenzinski, som invandrade till USA med tvåtusen kopparmuggar som hon ärvt av sin far. I efterkrigstidens Amerika ville ingen dricka vodka, det var whiskey, bourbon och öl som gällde. För att sticka ut i mängden och testa ett nytt grepp införskaffade de tre vännerna en polaroidkamera varpå den gick från bar till bar och fotograferade dem som serverade deras drink. Genom att ge barägaren en egen bild samt visa den för nästa bar de besökte spred sig ryktet om Moscow Mule som en löpeld genom det amerikanska 40-talet och resten är historia. Serveringen av Moscow Mule och användningen av polaroidkameran visade sig vara ett genidrag och idag är drinken en av världens mest populära cocktails och betraktad som en riktig klassiker.
Mousserande rosé – en tydlig internationell trend
Rosévin har blivit mer populärt och fler dricker rosé året runt. Rosafärgad Champagne har utan tvekan ridit på den internationella rosétrenden och mousserande rosévin blir nu ett vanligare inslag även i Sverige. Den här sommaren kommer mer än var tredje vindrickare under 50 år att dricka mousserande rosévin, estimerar Vinbarometern.*
- Vi har längtat efter att lansera det här vinet i Sverige. Detta rosa mousserande vin håller hög kvalitet till en vettig peng och det är vi stolta över. Vi är övertygade om att Sparkle & Co. Cuvée Rosé kommer att passa en bred målgrupp, inte minst eftersom den är både ekologisk och veganvänlig, säger Thomas Holstein, VD på Enjoy Wine & Spirits.
– Vi är många som vill bjuda på rosa bubblor till aperitif eller kanske dricka ett glas efter maten och vinet funkar fint till både glass och jordgubbar i sommar. Vi vet att konsumenter uppskattar en flaska som känns fin att ställa på bordet eller ge bort som present. Den här flaskan gör mig extra glad och jag hoppas fler kommer att upptäcka den blommiga vackra flaskan i sommar, säger Maria Wästlund, Marknadschef på Enjoy Wine & Spirits.
Fakta
– Mousserande rosévin blir ett allt vanligare inslag hos vindrickarna. Den här sommaren kommer mer än var tredje vindrickare under 50 år att dricka mousserande rosévin estimerar Vinbarometern.*
– Mousserande rosévin är långt ifrån bara för kvinnor längre. Den här vinter har så gott som lika många män druckit mousserande rosévin som kvinnor. 17% av de manliga vindrickarna och 15% av de kvinnliga har druckit mousserande rosévin*.
– Mousserande rosévin är inte längre bara ett storstadsfenomen, den allra största ökningen sker i de mindre städerna utanför storstäderna*
(Denna vinter: Storstad 17% av vindrickarna; Småstad 12% av vindrickarna; Mellanstora städer 14%)
– Nu dricker vi mousserande rosévin året runt, även om det fortfarande är vanligare under de varmare månaderna och runt de tända grillarna. Var 6:e vindrickare har druckit mousserande rosévin den här vintern i jämförelse med var 4:e förra sommaren. Förra vintern var motsvarande siffra endast var 14:e vindrickare.
*Källa: Vinbarometern Sweden Winter Report 2019
Så här tycker Xperhotelsandtables testgrupp om drycken
Detta vin har en naturlig friskhet i sin karaktär vilket möter upp kräftornas sälta perfekt. Vinet ligger genomgående med sin fina syrliga citrus och markerar bra mot kräftsmaken som med fördel kokats upp med dill. Vinet har en lättare sötma och smaken av jordgubb kommer du absolut framträda på höjden och eftersmaken blommar ut i syrligheten från hallon. Kombinationen med vitbröd, kräftor gör att vinet verkligen kommer till sin rätt. Prova gärna denna kombination, det blir magiskt gott och lite oväntat.. å du, visst är flaskan ursnygg?!, bara en sådan sak gör den värd att placera på bordet!
Av 10X tilldelas vinet för dessa karaktär i kombination med kräftor 9X
