Enkelt och bekvämt men framförallt väldigt gott. Det blir resultatet när Västerbottensost® lanseras i färdiga skivor. Västerbottensost®, känd för sin unika smak, men även som en snackis för sin utmaning att hyvlas. Det som många trodde var omöjligt har nu lyckats – Västerbottensost® skivad lanserades i början av maj.
– Aldrig tidigare har det varit enklare att njuta av en god skiva Västerbottensost®. Efter många års önskemål från ostälskare, känns det fantastiskt att äntligen kunna erbjuda Västerbottensost® även som färdigskivad.
Intresset och efterfrågan på skivad ost ökar varje år och bekvämlighetstrenden har kommit för att stanna. De främsta drivkrafterna till valet av ost är vana, njutning och känslan av lyx med en smakupplevelse, något som Västerbottensost® vill bidra med.
– Den unika smaken av Västerbottensost® är vi väldigt stolta över och något vi arbetar med att uppnå varje dag här på mejeriet i Burträsk. Det kräver både erfarenhet, uthållighet och en smula magi för att dagligen lyckas skapa samma unika smak, år efter år,
Fördelarna med skivad Västerbottensost® är många. Det är ett smidigt och bekvämt format som passar alla som vill spara tid eller kanske bara unna sig en skiva då och då för att förgylla kvällsmackan eller helgfrukosten.
Västerbottensost® skivad lanseras i en smidig och återförslutningsbar förpackning på 120g. Vecka 19 hittar du den i hyllan för skivad ost, i en matvarubutik nära dig. Du känner igen den med sin klassiskt svarta dekor och sin W-sigill i guld. Västerbottensost® skivad lanseras även i 500g mot restauranger och återfinns hos närmaste återförsäljare.
– Varje skiva Västerbottensost® består av kärlek, en bit svensk mathistoria och ett omsorgsfullt hantverk. Så nu är det bara att välkomna våren, bjuda in dina nära och kära och njuta av en alldeles speciell och smakrik smörgås, säger Maria Forsner varumärkeschef Västerbottensost®.
Västerbottensost® har varit en del av Sverige i över hundra år och stått på tusen och åter tusen festbord, på kungliga middagar och bland sillar och potatis i landets alla hem. Den har varit med när det skrattats och gråtits och dansats som grodor. Den har varit med när det sörplats kräftor i lag av dill och sjungits visor till solen gått upp igen. Det är något speciellt med de stunderna. Människorna, känslorna och de dukade borden. Något som stämmer så bra överens med blandningen av sötma, sälta, beskhet och umami som gör Västerbottensost® så speciell.
Västerbottensost® är en svensk klassiker som tillverkades första gången 1872 i Burträsk av mejerskan Ulrika Eleonora Lindström. Den vällagrade hårdosten med sin helt unika smak tillverkas av mjölk från trakterna runt Burträsk och karaktäriseras av sälta, fruktighet och syrlighet. Receptet, som är en väl bevarad hemlighet och som bara några få personer känner till, ligger i säkert förvar i mejeriet i Burträsk. Västerbottensost® fascinerar människor lika mycket idag, som för över hundra år sedan. Både i all sin enkelhet på ostbrickan, som uppskattad smaksättare i matlagning och på brödet. Västerbottensost® kan endast tillverkas på det lilla mejeriet i Burträsk. För det är endast där, och ingen annanstans, som Västerbottensost® får sin alldeles unika smak.
Västerbottensost® har fått en kär plats hos svenska folket och uppskattas lika mycket till vardagens speciella stunder som till fest och våra svenska mathögtider.
De senaste åren har Västerbottensost® stabilt placerat sig på YouGov BrandIndex topp 10-lista över de bäst rekommenderade, mest positivt omtalade och Sveriges starkaste varumärken. Nu senast landar Västerbottensost® på plats åtta, när svenska kvinnor rankar varumärken de gillar bäst.
Såhär tycker Xperhotelsandtable testgrupp om produktenSmaken är där, otroligt god ost!
Det är den där smaken som är så obeskrivligt god som man finner i en Västerbottensost® Krämighet, blandat med nötighet och fyllighet. Osten har en perfekt syra och vi tror att med tanke på att denna ost nu finns färdig själva finns det egentligen inga ursäkter till att ta den med i många sammanhang Vi tror att du kommer njuta osten som ett mellanmål på bilresan. Vi är helt övertygade om att denna ost ska finnas med i picknick-korgen i sommar och bara öppna och briljera din macka med. Osten är ett självklart inslag på ostbricka och vi ser även hur man enkelt kan göra trevliga osttilltugg och placera på en ostbricka med denna ost som huvudråvara. Smaken på osten är i perfektion. vi tror att osten också tilltalar ung som gammal, barn som vuxen.
Vi tycker i testgruppen att osten tilltalar oss då den är något torrare och har den där lagrade smaken som ger osten ett mustig sting och får genuin hantverk att skina igenom i produkten. Vi gillar att osten har karaktärsdragen av en hårdost i sin framtoning.Denna produkt och användningsområdet i och med de färdiga skivorna blir bara mer populärt hos oss i testgruppen då vi ser så många sammanhang där osten placerar sig helt rätt. Denna måste ni prova!
Av 10X tilldelas produkten av Xperhotelsandtables testgrupp 10X
Tips från oss. Vi valde att placera osten i en krispig och fräschsallad vid vårt testtillfälle. Detta var mycket gott och vi rekommenderar att addera osten i sallader.
Västerbottensost® är ett av Norrmejerier registrerat varumärke
Norrmejerier Ek. Förening är norrlänningarnas mejeri och ägs av 446 lokala bönder varav 372 aktiva mjölkleverantörer i Norrbottens, Västerbottens och delar av Västernorrlands och Jämtlands län. Vi förädlar årligen drygt 200 miljoner kg mjölk vid våra mejerier i Umeå, Luleå och Burträsk till olika mejeriprodukter som mjölk, fil, grädde och ost. I vårt produktsortiment ingår varumärkena Norrmejerier®, Västerbottensost®, Verum®, Gainomax®, Fjällfil®, Fjällyoghurt® och Norrgott®. Norrmejerier sysselsätter cirka 550 årsanställda och omsätter ca två miljarder kronor per år.
