Testat

Domaine Font de Courtedune Côtes du Rhône 2021

Vi har länge beskrivit Domaine Font de Courtedune som urtypen av vad uttrycket en gömd pärla syftar på, men med tanke på takten de rasslar av hyllorna på Systembolaget är det kanske en gammal sanning. Egendomen är i alla fall ett familjevineri i tredje generationen som idag drivs av syskonen Caroline och Frédéric Charrier. Frédéric ansvarar för vingårdsarbetet medan Caroline axlar manteln som vinmakare. Namnet Courtedune kommer från det gamla namnet på den närbelägna byn Courthezon. Egendomen omfattar 35 hektar, varav 3,5 ligger i Châteauneuf-du-Pape och resterande del i närheten. Marken i Châteuaneuf-du-Pape är fördelad på fem vingårdar varav 40 % är från appellationens mest prestigefyllda vingård Rayas.

Nu är det dags för årgång 2021 av deras Côtes du Rhône att lanseras för fjärde året i rad!

Årgång 2021 anses vara krävande och atypisk årgång i Rhône-dalen. Årgången bjöd på många utmaningar i form av frost, låg nederbörd och hagelskurar. Förutsättningarna liknade i mångt och mycket de förhållanden som rådde i regionen på 90-talet. Frukten är svalare och vinerna mer eleganta och balanserade

Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2021

Art.nr: 90061 Pris: 159 kr

Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:

Smak: På höjden bjuder vinet på en tydlig smak av björnbär. Vinet bär genomgående en smak av mörka körsbär. Avslutet präglas av lakritstoner.

Passar till: Detta är ett utsökt vin att servera till grytor. En kombination vi testar och finner ypperlig tillsammans.

Temperatur: Vi väljer att temperera vinet till 18 grader. Ett gradantal vi anser passar detta vinet utmärk för servering.

Sammanfattning: Gott vin som passar höstens alla härliga middagsbjudningar. Notera att vinet har en viss pepprig karaktär och möter fint upp mat med lite styrka.