Så länge har faktiskt denna goding i litet format stått på Systembolagets hyllor.
Mousserande vin har gått från finrum till vardagslyx och hållbarhet har gått från obskyritet till självklarhet.
Hållbarhetsarbetet hos Dopff är tätt förknippat med vinernas kvalitet, men att certifiera sig är både dyrt och tidskrävande. Med hjälp av Vingruppens hållbarhetsfond, Vinfinity, kan man nu ta steget fullt ut och bli auditerad av Vignerons Engagés, Frankrikes första certifiering för hållbarhet och CSR inom vinindustrin. Vilket bättre sätt att fira än en ny kostym?
7410 Dopff Brut Cuvée Julien, 79 SEK, 375 ml
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
En dryck som passar alla festliga sammanhang. Men lämpar utmärkt till förrätter där skaldjur placeras på fatet. Vinet har en tydlig smak av citrustoner och på höjden finner du smaken av gula äpplen. Mycket fruktigt och gott vin. Vi väljer att temperera vinet för en servering vid 8 grader.
Vi avsmakar vinet till räkor på kavring. Mycket gott och passande.
Xperhotelsandtable tilldelar drycken 9X av 10X
