DeAetna Bianco 2019 Lansering: 2021-08-24 Artnr 92574
Pris 175 SEK, Antal: 5400
I augusti är DeAetna Rossos vita parhäst, DeAetna Bianco, tillbaka på hyllan. 5400 flaskor av årgång 2019 lanseras 24:e augusti.
DeAetna Bianco är gjort på inhemska druvor, 80% carricante, 15% catarratto och 5% minnella och har lagrats på ståltank i sju månader innan buteljering.
Vinet drivs av fräscha citrustoner och medelhavskryddor.
Familjeföretaget Terra Costantino drivs av Dino Costantino och hans son Fabio. Deras 10 hektar stora vingård Contrado Blandano ligger 450-550 meter över havet på sydöstra sluttingen av vulkanen Etna. Egendomen blev ekologiskt certifierad år 2002 och deras vineri är helt byggt av ekologiskt material. Familjen odlar endast sicilianska druvsorter och användningen av ekfat är sparsam för att låta den unika växtplatsen med sina vulkaniska jordar tydligt framträda i vinerna.
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Här är ett vin som passar ypperligt till vegetariska köket. Vinet väljer vi att avsmaka till olika vegetariska pajer med sting!
– Mycket fin kombination att njuta en onsdag på balkongen i sommarsolens sista värmande strålar…..
Vinet har en frisk smak, som på höjden bjuder på tonen av ananas. Vinet präglas genomgående av dess ”citruskaraktär” som är enastående välbalanserad i smak.
Vinets avslut har en lätt och fint örtigt uttryck.
Vi väljer servera vinet vid 10 grader. Ett gradantal vi anser att detta vin kommer helt till sin rätta.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av 10X
Om företaget
Valid Wines vision är att ta hem de bästa och mest prisvärda vinerna, från hela världen och i första hand från familjeägda vingårdar. Med våra producenter strävar vi alltid efter att jobba för hållbarhet, i alla led.
