NADAL Brut Nature Gran Reservera 2012 NADAL X Blanc White 2017
Sommar och bubbel är väl någon som en skön sommardag eller sommarkväll välkomas av många. Vi skulle vilja rekommenderar er två fina bubbel från Femtorp som vi tror du kommer kunna matcha in i serveringen till ett bröllop. Anledningen att vi tror du kommer gilla dessa viner i bröllopsammahang, ja de kan du läsa om nedan. Låt dig inspireras till två goda drycker!
Sedan 1510 har släkten Nadal producerat viner på sitt Nadal de la Boadella Estate, beläget i cavaregionen Penedès. Under spanska inbördeskriget 1936–1939 övertogs delar av vingården för att användas som flygfält men familjen Nadal, med Ramon Nadal Giró i spetsen, fortsatte att producera sina produkter på destilleriet som sedan skickades för lagring i en hyrd källare i La Mancha. Tack vare detta hade familjen Nadal kapital att investera i att återuppbygga vinodlingarna på det förstörda område som återficks efter kriget. De bestämde sig också för att framöver helt fokusera på att producera cava på traditionellt vis. Den första flaskan Nadal Brut såg ljuset 1943.
Idag har huset även börjat producera ett litet, exklusivt sortiment bestående av två sorters vita viner, ett sött dessertvin samt en vinäger på den sena skörden.
NADAL Brut Nature Gran Reservera 2012 – 75cl
Såhär tycker Xperhotelsandtables testgrupp om drycken
Ett mycket trevligt bubbel som har den där fina torrheten som läckert blommar ut i elegant smak. Här bjuds du på smaken av lätt citrus och sötman från gula äpplen. Smaken är mycket len och lätt att tycka om. Detta bubbel tror vi är perfekt att servera som välkomsdryck i sommarsol vid ett bröllop. De fungerar också alldeles ypperligt att skölja ned ett ostron eller en liten skaldjurs-”snack” med också. Eftersmaken är med ton av mineraler. Notera gärna den långa eftersmaken med ett runt avslut!
Av 10X tilldelas drycken av Xperhotelsandtables testgrupp 9X
NADAL X Blanc White 2017 – 75cl
Såhär tycker Xperhotelsandtables testgrupp om drycken
Ett mycket fint vin som har höga smaker och bjuder på en otroligt fint smakupplevelse. Här är ett vin som passar perfekt till fågel om du valt att gå med rätter som kalkon och kyckling till ditt bröllop. Vinet kommer lyfta smaker från örter i maten på ett fantastiskt sätt så vinet i sig själv är torrt har en viss sötma som man absolut känner av på höjden. Vinet har en viss karaktär av örtighet. Vinet avslutas och rundas av i en välbalanserad ton. Notera gärna vinets fina doft som påminner om en örtagård en varm sommardag
Av 10X tilldelas drycken av Xperhotelsandtables testgrupp 9X
Femtorp är specialister på söta livsmedel och desserter i premiumsegmentet. Kunderna är allt från bageri, konditori, restaurang, storkök och detaljhandel.
Bland våra varumärken finns bland annat välrenommerade Cacao Barry, Chocovic, PCB Creation, Prova Gourmet och Lubeca Marzipan.
