Dipp är kanske det vanligaste och mest populära tillbehöret för oss svenskar. När en ny serie dippar skulle utvecklas var det ett omfattande projekt. Tio nya smaker är inget man löser i brådrasket.
Att dippa är en folkrörelse, därför var detta ett mycket, mycket viktigt projekt för oss. Ett projekt som tagit över ett år att genomföra, säger Jimmy Forzelius, konceptchef på Sibylla.
Att byta till en egen dippserie är något det pratats om i decennier på Sibylla. När nu äntligen tio nya dippar flaggas upp runt om i Sverige, innebär det en av kedjans största lanseringar någonsin.
-Vi har gjort detta tillsammans med Atria (producent) och en stor fokusgrupp från kedjan. Inget har lämnats åt slumpen. Det har varit många smaktester där vi sedan justerat och finslipat för att alla ska känna att vi gjort vårt yttersta. Nu är det upp till dom som gör slutliga bedömningen, gästerna, säger Jimmy Forzelius.
Det tio nya smakerna är Original, Hot Taco, Cheesy Cheddar, Klassisk Bea, Sweet Chilimajo, Sourcrean & Onion, Tryffelmajo, Stark Kebab, Vitlöksmajo och Sweet Curry.
Varje smak har får en egen liten story vid lanseraringen. Vi har bland annat tagit fram en dippkarta där gästerna kan läsa på om de nya dipparna. Lite som en härlig skolplansch. Dessutom har vi tagit fram en dippbricka där vi kan bjuda på en bricka shots…förlåt…dippar, säger Magnus Ahlqvist, marknadschef.
De nya dipparna rullas ut vecka 18 och kan smakas av från Gällivare i norr, till Ystad i söder.
Vilken dipp kommer att bli mest populär?
Jag tror att Tryffelmajo ligger bra till, det är i alla fall min personliga favorit, säger Jimmy Forzelius. Min favorit är helt klart Hot Taco, vi vet att texmex och taco är populärt bland oss svenskar, säger Magnus Ahlqvist.
