Herrljunga Musteri är precis som det låter ett muster som ligger i Herrljunga, Västra Götaland. I Herrljunga har det pressats frukt sedan 50-talet, då mestadels äpplen men på senare år frukt, bär och grönt av alla slag som blir till juice, lemonad och hälsoshots.
Från vecka 7 2024 börja Coop sälja de nypressade lemonaderna runt om i hela landet. Du hittar dryckerna i kylen på mejeriavdelningen i din butik.
 |
Lemonaderna kommer i tre smaker. Klassisk citron, svarta vinbär och rabarber. Alla har en bas av pressad citron, vatten och socker. Rabarbern och de svarta vinbären pressas även de i musteriet i Herrljunga.
– Lemonad är en dryck som kan njutas av till frukost, på picknicken eller till drinken om kvällen… eller precis när som helst du vill släcka törsten, berättar Nina Hagman, Marknads- & Innovationschef på Herrljunga Drycker AB.
– Förutom lemonad finns nypressad juice samt hälsoshots i sortimentet. Just hälsoshotsen består av fyra smaksatta ingefärshots. Ingefära, gurkmeja, havtorn och blåbär och säljs på de flesta butikskedjor runt om i landet. Känner ni inte igen de kan det bero på att de precis fått ett sprillans ny look, förklarar Nina Hagman.
 |
I musteriet arbetar ett härligt gäng med stor kunskap och erfarenhet av frukt, pressning och buteljering.
 |
Frukten vi köper in är från världens alla hörn. Det krävs en stor kunskap om frukternas olikheter, sorter, mognadsgrad och kombinationer av smaker. Sötma, syra, beska och hur man balanserar smakerna för att alltid på en förstklassig produkt. Det är dessutom ett väldigt fysiskt jobb då all frukt sorteras manuellt för att säkerställa att ingen dålig frukt följer med i flaskan.
