Wohlmuth Ried Rabenkropf Blaufränkisch 2018
Art nr: 93983 (Tillfälligt sortiment)
Pris: 169 kr
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 13,5% vol.
Wohlmuths viner har aldrig tidigare släppts till svenska privatkonsumenter, men har länge varit uppskattade på restaurang för sin rena elegans och fantastiska lagringspotential. Wohlmuth jäser sina viner på druvornas naturliga jäst, undviker alla former av tillsatser och filtrerar vinerna oerhört försiktigt.
Rabenkropf anses vara ett av de bästa vingårdslägena i Neckenmarkt i vinregionen Burgenland, särskilt för druvan blaufränkisch. Området kallas till och med för ”Blaufränkisch country”. Wohlmuth Ried Rabenkropf Blaufränkisch 2018 är ett vin med elegant och nyanserad doft av rödfruktig karaktär och med druvtypisk aromatik. Det är ett komplext, finstämt och medelfylligt vin med inslag av körsbär, hallon, röda vinbär, mullbär, tobak, örter, diskret blommighet, eleganta tanniner och fin mineralitet. Serveras med fördel vid 16 C till bräserad oxkind, långkok på lamm eller högrev, entrecôte och allt som är dränkt i tryffel.
Wohlmuts vingårdar omfattar 60 hektar och bär fram till och med årgång 2018 den tyska hållbarhetscertifieringen Fair N’ Green. Från och med årgång 2019 är de dock certifierade med den striktare hållbarhetscertifieringen Nachhaltig Austria. | 
