Trapiches chefsvinmakare Daniel Pi och hans medarbetare väljer varje år ut ett fåtal viner från enskilda vingårdslägen som ska representera några av Argentinas bästa malbec-viner. De utvalda vinerna säljs sedan som en del av den prestigefyllda ”Terroir Series”. Terroir-serien skapades för att hylla tre småodlare varje år.
Trapiche Terroir Series Malbec Finca Coletto 2017 kommer från den grönskande delen av Mendoza som heter Valle de Uco. Med ett läge på 1 127 meters höjd i El Peral Tupungato och över 60 år gamla oympade vinstockar som växer i vulkanisk sandjord med inslag av kalkhaltigt grus har vinet kommit att i det närmaste prenumerera på en plats bland de tre utvalda.
Druvorna till Trapiche Terroir Series Malbec Finca Coletto 2017 skördades för hand. Skördeuttaget var nio ton per hektar. Vinet fick jäsa naturligt och macererades sedan i 25 dagar i små cementtankar innan vinet pressades och fördes över till nya franska ekfat där det lagrades i 18 månader.
