Lagom till soligare tider lanserar ikoniska Stone Brewing sitt sydkaliforniska och mexikoinspirerade öl Buenaveza Salt & Lime Lager. Efter smygpremiärer som beställnings- och tillfällig vara tar den plats i Systembolagets fasta sortiment den 1 mars, denna gång på flaska och till nytt pris. Ölet är som gjort för att lyfta vårens grill- och tacostunder, men är också ett optimalt umgängesöl under out door- och picknicksäsongen.
Hemmastadda i San Diego har Stone Brewing alltid haft närkontakt med den mexikanska mat- och dryckestraditionen. Det var därför nära tillhands att experimentera med mexikanska influenser i jättesuccén Stone Buenaveza Salt & Lime Lager. Mexikanska halvön Baja är ju grannen i söder och Stone Brewing ligger dessutom bara minuter från gränsen.
Bryggarna Ben Sheehan och kollegor ville göra hantverksöl i mexikanastil och tog härom året fram några små batcher i pilotbryggeriet hos Stone Brewing World Bistro & Gardens. Senare fick Buenaveza Salt & Lime Lager lansering på burk och flaska i flera amerikanska delstater, och började även gå på export.
– Stone Buenaveza Salt & Lime Lager’s inspiration kommer från södra Kalifornien, som är tydligt influerad av grannarna i söder. Den är det coola valet. Spännde krispig, en ren och uppfriskande Baja-Lager som släcker törsten med inslag av lime och havssalt, säger Ben Sheehan.
I Stone’s tappning får denna Mexican Style Lager både en lätt karaktär av fruktöl och internationell craft lager. I aromerna fås en angenäm ton av kexig malt och en mild, blommig humletouch tillsammans med lime. Doften och smaken är fint balanserad, som man kan vänta sig av ett välbryggt lageröl.
Den färskpressade limefrukten är precis lagom tilltagen och gör sig lätt påmind i både doft och smak, medan sältan är fint avvägd i smaken. Och vad passar väl bättre till Stone Buenaveza än tacos, när både kyckling- och fisktacos har sina rötter på Baja California-halvön.
Stone Buenaveza Salt & Lime Lager har 4,7 % alkoholstyrka och kommer i 35,5 cl-flaska med artikelnummer 1221. Priset är 14:90 kr. Om Stone Brewing San Diego-baserade pionjärerna Stone Brewing grundades 1996 av Greg Koch och Steve Wagner. De är idag USA:s 9:e största craft brewer och har fått mängder av uppmärksammanden, bland annat två gånger “All-time Top Brewery on Planet Earth” av magasinet BeerAdvocate. Företaget har även bryggeri i Virginia och sammanlagt nio tap rooms och bistron. Stones påkostade, smakrika och mestadels humledominanta öl finns i hela USA och i över 40 länder internationellt. Besök även stonebrewing.com för att läsa mer om bryggeriets arbete för oberoende, hållbarhet, filantropi och bryggkunskap. |
