En unik signatur som talar för sin natur. Odlat enligt biodynamiska principer och format genom en exceptionell noggrannhet. När Pingus lanserades – 1995 – slog vinet ner som en bomb på den internationella marknaden. Dess skapare, Peter Sisseck, blev snabbt en av vinvärldens stora personligheter. Med stor passion och en gedigen kunskap förvaltar han jorden och de gamla vinstockarna i Ribera del Duero.
Det är alltid med stolthet vi lanserar en ny årgång av Pingus och Flor de Pingus. Denna gång från ett år som bjöd en perfekt mognadssäsong. Välmående vingårdar och druvor som mognat
till enastående finess och koncentration kännetecknar årgång 2018.
Pingus 2018
Peter Sissecks vision med Pingus är att ta druvan tinta del pais till absolut högsta nivå. Druvorna plockas från två unika vingårdar om 4,5 hektar, med vinstockar planterade år 1929. Årgång 2018 fick delvis jäsa på stora 2,500 liters fat och vinet lagrades i närmare två år på gamla franska ekfat. Resultatet är storslaget. Ett rikt och harmoniskt vin med precision och renhet. Sällsynt är vinets fängslande balans mellan rikedom och elegans. Pingus 2018 är ett alltigenom unikt och världen över eftertraktat vin.
Pingus 2018 har fått 100 poäng av Robert Parker.
Pingus Dominio de Pingus 2018, 8695 kr, artnr 95173. 750 ml, Alk. 14,5% Säljstart 23/9, 10:00
Flor de Pingus 2018
Flor de Pingus är ett komplext uttryck från 35 små lotter runtomkring La Horra, i hjärtat av Ribera del Duero. Här blandas druvor från både yngre och äldre stockar som tillsammans ger vinet dess uttryck och balans. Jäsning sker på 4000 liters tankar. En fjärdedel av vinet lagras på nya franska ekfat. Det här var första året som Peter har med en liten del av garnacha från egendomens unga stockar. Flor de Pingus 2018 visar en strålande årgång i en rik och komplex stil. Frukten är fylligt balanserad med ett mjukt inslag av fat. Ett insmickrande och uttrycksfullt vin med anmärkningsvärd koncentration och längd.
Flor de Pingus 2018, 829 kr, artnr 93900. 750 ml, Alk. 14,5% Säljstart 21/9, 10:00
