En rosa Riesling. En rosé som inte får kallas för vin… Pink Riesling föddes ur ett missförstånd och fortsätter att förvirra – men framför allt – förföra.
Berättelsen om Pink Riesling har sin upprinnelse när grundaren till den finska importören Winestate Toumas Merilutos MW besökte en vinbonde i Pfalz. Han och några andra satt kring ett bord och i väntan på middagen avnjöts lite Pinot Noir, eller Spätburgunder som är druvans tyska namn. För en stund riktades Tuomas uppmärksamhet mot hans mobil och när han tittade upp igen hade han en ny dryck i sitt glas. Han smakade, log och utbrast, “Åh vilken god rosé!” samtidigt som han insåg att han var den enda i sällskapet som drack rosé. Övriga hade vitt vin i sina glas. Ja, ni fattar. En torr Riesling hade hällt upp och i Tuomas glas hade det fått krydda och färg av en slatt Pinot Noir.
Denna miss blev en hit när Tuomas Meriluotos tillsammans med vinmakaren Axel Neiss började producera blenden som kombinerar två starka trender: Frisk Riesling och god rosé. Deep Roots Pink Riesling är 3Winners variant av Pink Riesling. Fräsch Riesling med några procentenheter Spätburgunder och någon droppe vatten. Vattnet tillsätts för att möjliggöra att drycken varuförs som “vinbaserad dryck”. Inom EU är det nämligen inte tillåtet att blanda vitt och rött vin och kalla det för rosévin (rosévin görs på blå druvor) men genom att tillsätta en droppe vatten skapas i lagstiftarnas ögon en vinbaserad dryck. Söker du efter Deep Roots Pink Riesling på Systembolaget kommer du därför att hitta vinet sorterat under “smaksatt vin”.
Fin balans mellan syra och fruktsötma gör att Deep Roots Pink Riesling funkar förträffligt på egen hand men också passar perfekt till grillad kyckling, tonfisk och räkor. Viner svarar fint upp mot lätt chilihetta och lite kryddighet.
Tillgängligt via Systembolagets beställningssortiment
Pris: 99 kr
Artikelnummer: 50613
