Creations grundare och ägare Jean-Claude och Carolyn Martin kommer båda från familjer som varit långvarigt involverade i vinbranschen, om än från två olika delar av världen. Carolyn Martin kommer från Sydafrika och Jean-Claude kommer ursprungligen från Neuchatel i Schweiz. I nuläget odlar Creation druvor på dryga 65 hektar i övre Hemel-en-Aarde i Walker Bay, och vingårdarna är belägna på i snitt 350 meter över havet. Creation är väldigt måna om både social och miljömässig hållbarhet, och är medlem i Biodiversity & Wine Initiative (BWI). Genom detta har de åtagit sig att försöka bevara regionens naturarv, och deltar i långsiktiga program för biologisk mångfald och hållbarhet. Creation är även en av endast nio producenter i Sydafrika som till dags dato har fått den eftertraktade EnviroWines-certifieringen, landets striktaste certifiering gällande hållbar odling.
Årgång 2019 drabbades Walker Bay av bränder som svepte över regionen bara ett fåtal veckor före skörden och som komplicerade skörden. Creation drabbades lyckligtvis inte nämnvärt då deras vingårdar är högt belägna. Deras 2019 Reserve Pinot Noir är ett tydligt kvitto på detta.
Creation ReservePinotNoir2019
Vinet har en elegant och floral parfym tillsammans med en smak av hallon och körsbär med välintegrerade kryddiga fattoner i avslutet.
Artikelnummer: 90402
Pris: 249 kr
600 flaskor lanseras den 3/12 2021
