Den 13 augusti lanseras exklusivt årgång 2020 av Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre på Systembolaget.
Domaine Louis Michel & Fils ligger i hjärtat av Chablis där munkarna började odla vin redan på 1100-talet. Familjen Michel har en lång tradition av vinodling och har producerat vin på platsen sedan 1850. För drygt 40 år sedan slutade familjen att använda ekfat för att få en renare och stramare stil på sina viner. Detta i kombination med ett lågt skördeuttag och ekologisk produktion har gett Louis Michel & Fils ett internationellt gott ryckte. Familjens måtto är att i en sådan unik terroir som i Chablis görs vinerna i vingården.
Premier Cru Montée de Tonnerre är kanske det mest klassiska premier cru läget och ger oftast viner i toppklass. 2020 var dock en utmanande årgång med en mild vinter, en torr vår och en sommar med höga temperaturer. En av utmaningarna var att skörda tidigt men ändå få en tillräcklig mognad i druvorna. Resultatet av hårt arbete och timing gav till slut resultat med druvor av mycket bra kvalité.
Louis Michel Premier Cru Montée de Tonnerre är framställt med en mild och naturlig hantering som möjligt vilket resulterar i ett komplext och nyanserat vin med ren frukt, balanserad och rik syra samt toner av grapefrukt, gröna äpplen och mineralitet. Vinet kan lagras i flertalet år.
Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre, Louis Michel & Fils
Art.nr: 9613801
Antal flaskor: 3 000
Pris: 349 kr
Lanseras exklusivt på Systembolaget den 13 augusti.
