Den 23 september lanseras 2018 Barolo Coste di Rose och 2018 Barolo Bricco delle Viole från G.D. Vajra i Systembolagets Tillfälliga sortiment. Perfekt till höstens alla svamprätter.
Den 23 september lanseras 2018 Barolo Coste di Rose. 720 flaskor är inköpta och kommer finnas i ett fåtal butiker. Produktansvariga Mats Abrahamsson på Moestue Sverige beskriver G.D. Vajra’s Barolo Coste di Rose 2018:
”Det är ett vin med mycket finess och komplexitet. Det har aromer av rosor, röda bär, våt sten och mynta i den generösa doften. Smaken är mycket fruktig med toner av röda körsbär, silkiga, men tydliga, tanniner och en härlig mineralitet i eftersmaken”.
 Barolo passar perfekt till höstens alla svamprätter, inte minst svamprisotto. Det är också utmärkt till kött, gärna mustiga rätter med vilt. Mats Abrahamsson om skörden 2018: ”2018 är en årgång som hade en mycket riklig blomning på våren följt av ovanligt mycket regn, speciellt under maj månad. Årgången krävde mycket manuellt arbete i vingårdarna för att inte kompaktera den blöta jorden. På grund av det rikliga regnet är det framförallt högt belägna vingårdar med bra ventilation som lyckats bäst. Som tur är ligger alla Vajras vingårdar högt belägna och Bricco delle Viole är den som ligger allra högst. Skörden var senare än vanligt, inte under det senaste årtiondet har man skördat så sent. Vajra klassar årgången som elegant och aromatisk, liknande 2004. Som alla sent skördade årgångar är detta en årgång som kräver lite extra tid i vinkällaren för att komma till sin fulla rätt.”
|
