Ny köksmästare, ny meny och ny organisation, med samma anrika lokal, läge och stämning! Dramatenbaren har nu flyttat in igen. Uteserveringen är borta för säsongen, sommarmenyn är ett minne blott och har nu samlats till en fin genomarbetad höstmeny signerad Dramatenbarens ansvarige Mats Berggren tillsammans med nya köksmästaren Anders Danielsson. Med ny kompetens i både kök och ledning välkomnas till Dramatens tidigare biljettkontor!
Menyn lovar spännande smaker med hemlagad känsla, noga utvalda råvaror hanterade med mycket kärlek, såsom hantverket som sitter i väggarna. Smakupplevelsen står i centrum, med doft och presentation i samklang med Dramatenbarens avslappnade miljön. Menyn domineras av gröna rätter väl omhändertaget från skörd till färdig rätt. Vällagad god comfort food när den är som bäst!
”Jag ser mat som en livsstil, äter du gott så mår du gott. Jag lever och lär med grönt i fokus och ser mitt arbete på Dramatenbaren som ett fantastiskt välsmakande litet kretslopp” säger Mats Berggren
I Dramatenbarens bar, med biljettkontorets runda numrerade lampor kvar, finns en stor kompetens och här skapas klassiska cocktails med twist efter säsong. Även nya smakkombinationer testas av barchef Pablo Yengle med ambitionen att förmedla unika smaker, helst med anknytning till Dramaten som scen och resultaten hamnar ofta på menyn och ger ytterligare bredd till upplevelsen.
Nytt för säsongen är att Dramatenbaren nu även blivit tillgängligt för bokade fester och arrangemang. Intresset för event, lunchbokningar, releaser, bröllop, dop, frukostseminarier och konferens har varit stort, därför skapas nu möjlighet för bokning av just dessa event. Med bästa ljud, ljus och scen på plats, välkomnar vi till en helt unik lokal som rymmer upp till 150 personer!
