Ibland blir det bara för mycket…
Precis så. I en stor fabrik som Herrljunga Dryckers är minsta möjliga hållbara produktion omkring 20 000 liter. Men oftast kör vi en serie om 50 000-100 000 liter, per körning. Det händer vid enstaka tillfällen att det blir lite för mycket.
Äntligen hände det
Ja, så kanske man ändå kan säga. För vi har länge haft en dialog med Räddningsmissionen om att skänka överskott till deras verksamhet MatRätt. Men det har liksom inte blivit av tidigare, eftersom vi lyckats pricka lagom volym vid varje produktionstilflälle. Men så hände det trots allt och vi kunde skänka ett parti med äppelmust med kort datum, berättar Nina Hagman, Marknadschef på Herrljunga Drycker.
– Jättekul att äntligen vara igång med ett samarbete med Herrljunga Drycker. På MatRätt har vi en stor brist på proteiner, mejerivaror, samt frukt och grönt – då både självaste produkten och som dryck! Fint att våra medlemmar får möjligheten att dricka denna äpplemust, säger Anna Zetterberg som är partneransvarig Socialt Företagande på Maträtt.
Äppelmust från Herrljunga Musteri
– Drycken vi skänker är kallpressad, svensk äppelmust, det sista ur årets skörd. En perfekt dryck till frukost eller annan måltid. Underbart att undvika matsvinn och samtidigt göra gott. Hoppas det ska smaka, säger Nina Hagman.
MatRätt, vad är det?
MatRätt är en social supermarket som säljer funktionellt livsmedelssvinn. De som handlar hos MatRätt är personer som lever i ekonomisk utsatthet. Dagligen handlar cirka 1 000 personer hos MatRätt. Som medlem får man handla varor till kraftigt reducerade priser. MatRätts vision är ett Göteborg utan matfattigdom och matsvinn. Idag finns två butiker. en i Rannebergen och en på Flatås Torg.
