Om Tegnér & Son: 2011 inleddes samarbetet under prestigemärket Tegnér & Son mellan vinhandlare Christer Tegnér och söner samt Galatea. Tegnér & Son är Sveriges äldsta aktiva vinhandlarfamilj med en obruten verksamhet ända sedan år 1880. Tillsammans med Galatea fortsätter kontinuiteten i form av nya vin- och spritskapelser med inriktning på svensk tradition i modern tappning.
Följande omdöme får produkterna från TEGNÉR & SON
Ekologisk Lättvinsglögg är Tegnér & Sons efterlängtade alternativ för dagligvaruhandeln. Den görs på italienskt ekologiskt vin av druvorna Sangiovese och Montepulciano som reducerats i alkohol, och bygger sedan på samma smakrika kryddblandning som den traditionella vin- och starkvinsglöggen, utan tillsatser av färg- eller konserveringsmedel.
Omdöme: En härlig traditionell glögg med inslag av trevlig fruktighet med höga smaker av pomerans och kardemumma. Smaken avslutas med en rundare kryddnejlika ton. Glöggen ger en fin sötma och är trevlig att njuta innan julmaten. Vi värmde glöggen till 56 grader, Vilket vi tycker att glöggens smaker kom fram bäst i den temperaturen.
Av 10X får denna Ekologisk Lättvinsglögg av oss på Xperhotelsandtable 9x
Tegnér & Sons anfader var vin- och sprithandlaren Esaias Tegnér som skapade och sålde sin egen glögg redan under 1800-talet. När den första nya blandningen från Tegnér & Son lanserades 2011 var det naturligt att hedra hans namn. Esaias recept blandas på fruktiga ekologiska viner från Italien som kryddas med bland annat kanel, kryddnejlika och ingefära.
Omdöme: En välbalanserad vinglögg med en fantastisk smak av julen. Du kommer bjudas in till smaker som ligger högt av varma körsbär med rund ton av kanel. Doften har högatoner av kryddnejlika. Denna vinglögg rekommenderas varmt då den har en fin sötma utan att bli för söt. Den ger en touch av ingefäran som ligger i bakgrunden och smyger på ett fint sätt. Hela denna vinglögg är mycket fint balanserad i smaker och som sagt, Har en fantastisk doft som verkligen sprider den rätta julkänslan.
Av 10X får denna Vinlögg av oss på Xperhotelsandtable 10x
Tegnér & Son Wilckens Fat är gjord till minne av vinhandlaren Esaias Adolf Tegnérs första kompanjon. Wilcken var med och startade verksamheten på 1880-talet och fick en glöggblandning uppkallad efter sig, som i år återskapas i en smakrik och kryddig starkvinsglögg gjord på fylligt, ekologiskt rödvin från Italien.
Omdöme: Denna starkvinsglögg har en kraftfull smak. Den är verkligen inget man stoppar under stolen. Fantastisk styrka i smakerna som är höga av julkryddor och bär en doft som påminner gammaldags jul från förr i tiden. Vinet är fruktigt med en tydligen sötma i eftersmaken. Vi valde att värma upp denna glögg till 75 grader. Fantastisk resultat. Vi rekommenderar att värma denna glögg för smakerna framträder verkligen då glöggen är varm.
Av 10X får denna Starkvinslögg av oss på Xperhotelsandtable 10x
Tegnér & Son Alkoholfri Ekologisk Glögg hyllar Esaias Adolf Tegnér och den glögg han började blanda på 1880-talet. Fem generationer senare av obruten vinhandel inom familjen presenteras här en högkvalitetsglögg på italienskt ekologiskt vin av druvorna Sangiovese och Montepulciano, med en dos julkryddor och varsamt avlägsnad alkohol.
Omdöme: Här var en favorit hos oss i testgruppen. Denna glögg var väldigt fruktig och hade fina toner av julkryddor så som kardemumma och klara inslag av körsbär kunde man känna. Glöggen värmdes till 80 grader och blev fantastisk. Vi valde att äta lite choklad till ( 80 %-ig) och chokladen lyfte verkligen glöggen, så choklad till denna glögg är vårt tips!
Av 10X får denna alkoholfria Glögg av oss på Xperhotelsandtable 10x
Vår testgrupp består av: 5 barn ( ålder -4-11 år ) och vuxna 7 stycken (åldrar 28-65 år) Barnen testar inte kaffe, alkohol eller energidyck.
