Kaffe är fantastiskt! Vi älskar doften och smaken, att det ger oss energi och får oss att vakna. Vi älskar kaffe som ett socialt kitt som får människor att träffas och umgås. Samtidigt vet vi att kaffe skulle kunna betyda ännu mer. Idag använder vi nämligen långt från kaffets fulla potential. Det vill vi ändra på för att bidra till en 100 procent cirkulär produktion och konsumtion av kaffe, helt utan avfall. Xperhotelsandtable har fått en pratstund med Lars Aaen Thøgersen, Chief Innovation and Circular Transformation Officer som berättar sin syn på begreppet Framtiden är Cirkulär.
