Sedan öppningen 2014 har Pigalle satt Göteborg på både den nationella och internationella hotellkartan, bland annat hyllat av Vogue Magazine och utsett till Sveriges bästa hotell. Nu inleds en helt ny era, där hotellets själ tar plats på scenen, på bordet och kulminerar i ett unikt middags och livekoncept på våningen högst upp. Nu föds nästa kapitel i Pigalles historia, större, djärvare och mer levande än någonsin.
Restaurangens franska själ finns kvar, men menyn får ett modernare uttryck med ett större fokus på rätter av den perfekta storleken, tillräckligt för att tillfredsställa men också för att uppmuntra nyfikenhet att testa fler smaker. Det nya matkonceptet bjuder in till sociala middagar där smaker delas över bordet och varje rätt blir en del av samtalet. Här är varje rätt inte bara mat, utan en upplevelse att dela, ett samtalsämne och en vital del av kvällen. Med cocktails och viner som matchas med fingertoppskänsla blir helheten sofistikerad, självklar, det blir Pigalle helt enkelt.
”Vi vill skapa en upplevelse som är lika mycket en kväll med vänner som en middag på restaurang. Med vårt nya koncept får gästerna möjlighet att upptäcka fler smaker, dela rätter och låta samtalen flöda. Det är en modern tolkning av vår franska själ – där mat, dryck och stämning smälter samman till något som bara kan upplevas på Pigalle.” Sebastian Larsson, Food & Beverage Manager.
Samtidigt bjuder Pigalle in till en helt ny musikupplevelse, där jazz, soul och old-school möts i hotellets varma och levande atmosfär. Här blir takvåningen en scen för både etablerade artister och nya röster, med liveakter, DJ-set och oväntade musikaliska framträdanden. Ambitionen är att Pigalle ska bli en självklar samlingsplats i Göteborg där kvällarna bjuder på både överraskningar och igenkänning.
”Vi vill vara mer än ett hotell, det ska vara en självklar mötesplats där mat, musik och människor skapar magi tillsammans. Pigalle Live kommer att fylla vår restaurang med ny energi och känsla och när den nya menyn möter jazz, soul och överraskande inslag får gästerna en upplevelse som stannar kvar långt efter kvällen är slut.” Tobias Bätz, VD.
Hotel Pigalle, beläget mitt i Göteborg, är känt för sin parisiska elegans, personliga service och detaljrikedom. Med unikt inredda rum och två olika sviter erbjuder hotellet en upplevelse som känns lika mycket som en scen ur en film som ett hem för tillfälliga drömmar.
Under helgen den 29–30 augusti bjuder vi in till något mer än en nylansering, det blir en fest för alla sinnen där mat, musik och möten mellan människor står i centrum.
