Xperhotelsandtable.se´s testgrupp har tagit sig an uppgiften att testa två varianter av Fyrkantspizza från Orkla, specifikt inriktade mot HoReCa-sektorn. De två sorterna som denna gång testades och bedömdes av smakpaneler var den klassiska Fyrkantspizza Margherita och den smakrika Fyrkantspizza Kebab.
Testet fokuserade på flera aspekter, från enkelheten i tillagningen till den slutgiltiga smakupplevelsen. En av de största fördelarna som vi vill lyfta fram är den smidiga hanteringen i ett professionellt HoReCa-kök. Pizzorna är designade för att vara snabba och okomplicerade att tillaga i ugn.
Enligt oss i testpanelen hos xperhotelsandtable.se utmärker sig pizzorna med sin fluffiga tjocka botten, som på ett imponerande sätt förvandlas till en perfekt krispig botten under uppvärmningen. Denna kombination av mjukt inre och krispigt yttre bidrar till en mycket tillfredsställande textur. Vi konstaterar även att pizzorna får en genomgående jämn och bra gräddning, utan att upplevas som degiga, vilket är ett vanligt problem med frysta pizzor. Men inte med dessa enligt oss.
Margherita-varianten anser vi är som en klassisk representant för sin kategori, med rena och välbekanta smaker. Den fungerar även som en utmärkt bas för att toppa med egna ingredienser och skapa en personlig touch.
Kebabpizzan, WOW. Vi vill beskriva den som en ”riktig fullträff”. Pizzan imponerade med en välbalanserad hetta och styrka, kombinerat med en väl tillagad och smakrik kebabtopping. Detta tror vi kan bli en favorit därute.
Den fyrkantiga formen gör det möjligt att enkelt portionera pizzorna i jämna fyrkanter, vilket underlättar serveringen och minskar matsvinnet, tror vi. Denna funktion är särskilt användbar för restauranger och uteserveringar som söker ett enkelt och gott alternativ att servera under sommarsäsongen, där portioneringskontroll och snabb servering är av yttersta vikt.
Vi rekommenderar Fyrkantspizza från Orkla som ett praktiskt och smakfullt val för HoReCa-branschen som söker något gott, enkelt och smakrikt att servera i sommar..
