Nu är årets sommarkaffe från Zoégas äntligen här! Zoégas Summer by Ebba 2025 är en smakrik mörkrostblandning med toner av krusbär och kakao. Sommarkaffet säljs endast i begränsad upplaga och finns i handeln från mitten av april.
Årets sommarkaffe är en Rainforest Alliance certifierad blandning med friska toner av krusbär och kakao, som ger en lång eftersmak. En smakkomposition på Arabicabönor från Burundi, balanserad med bönor från bland annat Latinamerika och Brasilien.
– Vårt sommarkaffe erbjuder en underbar smakupplevelse som verkligen fångar sommaren. De friska tonerna av krusbär kombineras med den fylliga smaken av kakao, vilket ger en balanserad och långvarig eftersmak. Ett perfekt kaffe att avnjutas under soliga dagar och avkopplande stunder, säger Minette Rosén, råkaffeansvarig på Zoégas.
Sommarkaffets design har tagits fram i samarbete med Ebba Kleberg von Sydow och illustratören Björn Rudnert, och grundar sig i Zoégas och Ebbas gemensamma passion för hantverk, historia och tradition. Designen är inspirerad av målarkonsten kurbits, broderihantverk och Dalarnas rika mönsterskatt, som idag lever vidare på Ebbas traditionella linneväveri och kafé i Insjön. Det unika mönstret för kaffet är en modern tolkning som doftar sommar. Som en del av samarbetet har Insjöns Väveri i Dalarna, som drivs av Ebba och hennes familj, dessutom tagit fram en matchande kökshandduk i begränsad upplaga.
Precis som tidigare har Zoégas valt att investera i ett unikt hållbarhetsprojekti samband med lanseringen av sommarkaffet. I år stöttar Zoégas en skola i Burundi genom att bidra med nya hygienutrymmen. Projektet främjar en bättre skolgång för flickor med högre närvaro och förbättrade hälsoförhållanden.
– Vi har valt Burundi för denna blandning, dels för att landet producerar fantastisk smakrikt kaffe, dels för att fortsätta stödja flickors rätt till skolgång och utbildning. Genom detta projekt kan vi bidra till att fler flickor kan stanna kvar i skolan och får möjlighet att fullfölja sin utbildning, något som gynnar både individen och hela samhället, säger Minette Rosén, råkaffeansvarig på Zoégas.
Genom Zoégas bidrag kommer skolan att få sex nya toaletter fördelade på två separata byggnader – en för pojkar och en för flickor. Dessutom byggs ett handtvättssystem utanför toaletterna för att främja goda hygienrutiner.
Kaffet är 100% Responsibly Sourced, vilket innebär att kaffet kan spåras till den grupp av gårdar där det har odlats och producerats i enlighet med hållbarhetsstandarder som har validerats av en oberoende organisation. Läs mer här.
Sommarkaffet har varsamt mörkrostats på Zoégas rosteri i Helsingborg och finns att köpa i begränsad upplaga i butik från vecka 15 både som hela bönor och malt kaffe. Priset kommer att vara i linje med övriga Zoégas Selected kaffeblandningar.
Zoégas Selected Editions är tillfälliga och exklusiva blandningar i begränsad upplaga på 100 procent Arabicabönor som rostas och koppas i Helsingborg. Med passion för mörkrost sedan 1886.
Xperhotelsandtable rekommenderar kaffet med följande ord:
Visst är det något speciellt med Zoégas och deras förmåga att ständigt förnya sig? Varje gång de presenterar en ny smak känns det som en liten högtidsstund för kaffeälskare. Nu är tiden återigen kommen, och Zoégas står redo att välkomna sommaren med sitt alldeles egna sommarkaffe.
Självklart har vi på redaktionen inte kunnat hålla oss utan har ivrigt provat några rejäla koppar av denna säsongens brygd. Förväntningarna var höga, och vi kan med glädje meddela att de infriades med råge! Redan vid första klunken möts man av en frisk och härligt blommande arom som piggar upp sinnena. Syrligheten är distinkt men behaglig, och tankarna förs omedelbart till solmogna, gröna krusbär i en lummig trädgård.
Denna initiala friskhet fördjupas sedan av en subtil men tydlig smak av mörk choklad. Denna chokladton skapar en mjuk och rund bas som balanserar upp syrligheten på ett föredömligt sätt och ger kaffet en fyllig och behaglig eftersmak. Det som verkligen imponerar med detta sommarkaffe är dess balans.
Vi upplever ingen framträdande beska som stör helhetsintrycket, och smaken tenderar inte att dra iväg åt något oväntat eller obehagligt håll. Istället är det en harmonisk symfoni av smaker som samspelar på bästa möjliga sätt. Enligt vår mening är detta kaffe en perfekt partner till söta bakverk.
Vi ville naturligtvis testa den teorin, och vad passar då bättre än en klassisk svensk bulle? Resultatet var inget mindre än en kulinarisk fullträff! Kombinationen av det friska, blommiga kaffet och den söta, mjuka bullen var helt enkelt oemotståndlig. Vi kan varmt rekommendera att ni själva experimenterar med detta kaffe och era egna favoritbakverk. Våga testa er fram, och upptäck nya smakkombinationer! Men börja gärna med en bulle – ni kommer inte att ångra er.
