Skillnaden mellan svala nätter och varma dagar i kombination med 330 soldagar per år och vingårdar på 1250 meters höjd skapar perfekta förhållanden för kraftfulla men samtidigt eleganta röda viner. Vi är stolta över att kunna presentera en smakrik och ekologisk nyhet i Systembolagets fasta sortiment!
Producenten Jasmine Monet är belägen i Gualtallary i Uco Valley och producerar ekologiskt certifierade mousserande och stilla viner.
Gualtallary är Mendozas svalaste vinregion, med ett torrt kontinentalt klimat, temperaturen varierar från 28-26°C under dagen till 10-12°C på natten, vilket leder till en långsam mognad.
Detta unika fenomen i kombination med kalkrika lerjordar hjälper till att bevara druvornas syra och förstärker deras aromatiska uttryck och nyansrikedom.
Gualtallary är på god väg att bli den mest kända subregionen i Argentina. Några av landets exklusivaste viner kommer härifrån vilket är anmärkningsvärt med tanke på att det knappt fanns några vinstockar här för 30 år sedan
Caminante de los Mundos Malbec Organic är gjort av 100% malbec. Musten spontanjäste och vinet fick sedan en varsam
lagring under 3 månader i 3 år gamla franska ekfat om 225L. Vinet bjuder på smak av mörka körsbär, röda plommon och skogshallon, toner av viol och färska örter samt fint inlindadeektoner och en hint av choklad. Vinmakare är José Spisso.
Jasmine Monet Caminante de los Mundos Malbec
Organic 2024
Systembolagets fasta sortiment FSN
Lansering 1 mars 2025
Art nr. 20118
Pris 129 kr
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
”Det här är verkligen ett vin som förför. Redan vid första doften av vinet anar man en rik och komplex smakpalett, en föraning om vad som komma skall. Vinet kulminerar i en ljuvlig explosion av skogshallon, en smak som dansar på tungan och för tankarna till solvarma skogsgläntor. En subtil örtighet väver sig elegant in, likt en diskret krydda som förhöjer helheten utan att ta över.
När vinet får landa och breda ut sig, träder en djupare, mer jordnära karaktär fram. Toner av mörk choklad vecklar ut sig, en behaglig bitterhet som balanserar sötman från hallonen på ett utsökt sätt. Genom hela upplevelsen löper en röd tråd av körsbär – en framtonad och bärande smak som ger vinet en tydlig identitet och fruktig kärna. Eftersmaken är som en sista, kärleksfull viskning. En lätt aning av sommarviol dröjer sig kvar, en flyktig blommighet som bidrar med en sofistikerad elegans och lämnar en längtan efter mer.
För att verkligen lyfta fram vinets alla nyanser och få dess smakpalett att fullkomligt briljera, har vi valt att temperera det till 16 grader. Vid den temperaturen öppnar sig vinet fullständigt och visar sin sanna potential.
Vi anser att detta vin gör sig allra bäst i sällskap med lammfärsbiffar kryddade med aromatisk timjan. Till detta serverar vi delikata potatisbakelser, vars krämighet friterade och lätt smöriga smak kompletterar vinets komplexitet på ett underbart sätt.
Kombinationen är inget mindre än ljuvlig – en harmonisk symfoni av smaker som förhöjer både maten och vinet och skapar en minnesvärd matupplevelse.
