Herrljunga Musteri är precis som det låter ett muster som ligger i Herrljunga, Västra Götaland. I Herrljunga har det pressats frukt sedan 50-talet, då mestadels äpplen men på senare år frukt, bär och grönt av alla slag som blir till juice, lemonad och hälsoshots.
Från vecka 7 2024 börja Coop sälja de nypressade lemonaderna runt om i hela landet. Du hittar dryckerna i kylen på mejeriavdelningen i din butik.
Lemonaderna kommer i tre smaker. Klassisk citron, svarta vinbär och rabarber. Alla har en bas av pressad citron, vatten och socker. Rabarbern och de svarta vinbären pressas även de i musteriet i Herrljunga.
– Lemonad är en dryck som kan njutas av till frukost, på picknicken eller till drinken om kvällen… eller precis när som helst du vill släcka törsten, berättar Nina Hagman, Marknads- & Innovationschef på Herrljunga Drycker AB.
– Förutom lemonad finns nypressad juice samt hälsoshots i sortimentet. Just hälsoshotsen består av fyra smaksatta ingefärshots. Ingefära, gurkmeja, havtorn och blåbär och säljs på de flesta butikskedjor runt om i landet. Känner ni inte igen de kan det bero på att de precis fått ett sprillans ny look, förklarar Nina Hagman.
I musteriet arbetar ett härligt gäng med stor kunskap och erfarenhet av frukt, pressning och buteljering.
Frukten vi köper in är från världens alla hörn. Det krävs en stor kunskap om frukternas olikheter, sorter, mognadsgrad och kombinationer av smaker. Sötma, syra, beska och hur man balanserar smakerna för att alltid på en förstklassig produkt. Det är dessutom ett väldigt fysiskt jobb då all frukt sorteras manuellt för att säkerställa att ingen dålig frukt följer med i flaskan.
Lemonaderna säljs på Coop över hela landet och på utvalda ICA-butiker. Shoten återfinns på de flesta kedjor och de färska och nypressade juicerna säljs, än så länge säljs lokalt i Västsverige med egen kylleverans ifrån Herrljunga
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Vi har testat alla fyra varianterna. Smakerna är intensiva, genuina och tydliga i varje flaska
Design: Designen på flaskorna sticker verkligen ut i hyllan och vi tycker att designspråket på flaskorna är tydliga och inbjudande för köp.
Funktion: Dessa produkter är goda att njuta just som shot på morgonen som en boost inför dagen. Dryckerna är mycket intensiva i sin smak. Det vill säga koncentrerade så du dricker inte detta som en juice, utan just en shot!
Kvalité: Vi anser produkterna inneha mycket hög och fin kvalité genomgående
Struktur: Dryckerna har en slät struktur och något tjockare i konsistensen än en klassisk juicedryck.
Förväntan: Vi hade stora förväntningar på dessa produkter när vi fick vetskapen om dem. Nu när vi testat anser vi att dessa just nu är de absolut bästa på marknaden.
Mindre bra: Vi hittar inget vid vårt testtillfälle som vi anser är mindre bra med produkterna. Dock bör du notera att de är ”smakintensiva”.
Upplevelser: Friska fräscha och smakrika.
Sammanfattning: Det är svårt att enas om en favorit i testgruppen. Men Ingefäran kommer vi i testgruppen fram till är vår favorit tätt följt av blåbär.
Vi vill även tipsa om att servera dessa shots på festen eller som smakbärare i cocktails med fruktsmak. Anledningen, ja den är enkel. De är smakrika och vi VET att de fungerar utmärkt i just cocktails….vi har provat med framgång 🙂
Text/bild: Xperhotelsandtable.se´s testgrupp producerad för Xperhotelsandtable
