Marguerites charkuteri & delikatesser ligger precis vid Vänerns kant strax utanför Karlstad i orten Hammarö. Här bjuds på delikateser hemplockade till butiken med enorm precision och kunnande av ägarna Anna-Malin och Mark Hagen. Xperhotelsandtable kikar in i butiken och blir helt förstummade av både service och bemötande samt råvaror av högsta kvalité.
Vi ställer oss frågan. Är det utsikten eller är det Marks Nya Zeeländska influenser eller är det rent av Anna-Malins år i Österrike som får butiken att vara och bli så genuin i sitt uttryck? Oavsett vad det är så är butiken och atomosfären gjord som att man kastats tillbaka till känslan att kliva in i en gårdsbutik i Italien. Eller kanske när man bjuds på korv i ett charkuteri vid alptopparna i Österrike. Vi blir hänförda av upplevelsen.
Fyllda hyllor och brett utbud
Jag det är inte så att man sparat på möjligheten att som kund kunna välja på delikatesser. Förutom en välfylld chark & ostdisk, kan du också få egen guidning och service av Anna-Malin eller Mark. Eller så kan du själv botanisera i hyllorna och nyfiket plocka med dig korvar och ostar oljor etc.
Tanken slår oss att här finner vi presenter vi ska inhandla inför kommande bröllop, femtioårs fester etc.
Xperhotelsandtable.se´s testgrupp ser med förtjusning fram emot att avsmaka lite olika produkter från butiken. Anna-Malin berättar att de erbjuder olika plockbrickor för catering, festkvällar eller varför inte fredagsmyset. Det har fantastiska bullar som man kan njuta på plats i deras café eller varför inte ta på språng.
En vanlig dag
Butiken är öppen 10-18 vissa, dagar till 17 allt finns att läsa kring detta på deras hemsida https://www.margueritesdeli.com så varför inte ta en lunch med en god sallad eller en varm och god macka eller en fylld baguett i det tillhörande caféet.
Butiken passar utmärkt att bara slinka in i och plocka med sig något gott till kvällen oavsett om det är fredagsmys på gång eller bara mys! Man ska aldrig glömma bort att understryka vikten av vardagslyxen!
Vad är styrkan?
Man märker tydligt att både Anna-Malin och Mark brinner för ost och chark. Kombinationen på plockbrickan är genomtänkt och smakerna är tillsammans i kombinationerna enastående.
Vi förstår att kunskap bakom riktigt fin ost & chark spelar stor roll för dessa plockbrickor. Vilket också gör att vår upplevelse som kund där hemma när vi avnjuter plockbrickan blir så mycket mer än en plockbricka!
Vi är mycket glada att blivit inbjuden till butiken och fått denna möjligheten att prova och uppleva dessa delikatesser. Och nästa gång vi har vägarna för vi Hammarö. Jag då kommer vi svänga förbi Marguerites där i Lillängshammnen vid kanten av Vänern.
Text: Xperhotelsandtable.se testgrupp
Vi testar
Med oss från butiken denna gång får vi till Xperhotelsandtable.se testgrupp en deluxplockbricka som innehåller nio ost och chark. Väl utvalda favoriter av högsta kvalitet.
Här hittar du bland annat råvaror som, Bresaola av Black Angus, Coppa, Rökt fänkåls salami, Ramslöks Bruchetta. Du finner även ostar som Wrångebäck. Lakene Tryffel, Roguefort för att bara nämna några inslag i brickan.
Sedan toppas allt med fikon, vindruvor mycket välsmakande oliver och härlig apelsin & fikonmarmelad. Och till en plockbrickan vill vi såklart tipsa om att du ska få med dig både baguett och kex som passar. Rådfråga Anna-Malin eller Mark, de hjälper dig att få passande kex till det som du köpt.
Och du! Du får bara inte glömma att plocka med dig hem dessa otroligt goda bullar. Det bakas varje morgon i butiken vilket gör dem till färska och förföriskt goda.
De finns i smakerna traditionell kanelbulle och härligt krämiga vaniljbullar. Köp alltid två annars kommer du ångra dig när du ätit första bullen…..
