Nu börjar de härliga sommarkvällarna när man kan sitta på balkongen i solnedgången eller ute i trädgården och njuta. Det är inte så dumt att kunna plocka fram något gott vin och ett litet tilltugg att avnjuta där i solen. Vi har ett tips. För dig som har möjlighet är de enkelt att slänga på några räkor på grillen och låta gå på eftervärmen. Eller så köper du rökta räkor från din lokala fiskhandlare. Rökta räkor och vin är nämligen en väldigt god kombination en sommarkväll där i kvälls solen.
Låt oss tipsa om Domaine Lalande Sauvignon Blanc 2019 Lancewood Sauvignon Blanc 2019
Art nr: 75181, pris: 79 kr
Ett härligt vitt vin, dess höga friska syra och sälta gör det till en perfekt matchning till rökta räkor. Kanske har du även på lite citron på dina räkor, något som matchar bra med de aromatiska tonerna, med perfekt balans av citrus och den eleganta frukten.
Ett elegant vin med typiska sauvignon blanc-toner av krusbär, lime, nässlor och vegetativa toner som med fördel serveras till rökta räkor. Gärna med en klick aioli vid sidan av, något vinet klarar av utmärkt med dess långa smaker av passionsfrukt, den härliga syran och snygga finishen av lime.
