Testat

Las Moras Gran Syrah 2019

Pris: 165 kr
Artikelnummer: 90378
Alkoholhalt: 15%
10200 flaskor lanseras 14 april 2023 i det tillfälliga sortimentet.

Nu lanseras Las Moras Gran Syrah av årgång 2019 på Systembolaget, för tredje året i rad.
Bakom detta maffiga vin ligger producenten Finca Las Moras.
Producentens vackra vingårdar ligger ca 20 km från staden San Juan i Argentina. San Juan, som är landets näst största vindistrikt beläget norr om Mendoza, står för ca 25 procent av produktionen och har framför allt de senaste åren utmärkt sig för just sina Syrahviner.

Syrahdruvorna kommer från de tre dalarna i San Juan: Pedernal 1350 m ö.h, Zonda 950 m ö.h och Tulum 650 m ö.h.
Den höga höjden ger ett svalt klimat och en längre mognadscykel som gör att druvan får fina tanniner och en nyansrik smakprofil.

Ytterligare komplexitet får man genom att blanda druvor från utvalda vingårdar belägna i samtliga tre dalar.selekteras redan i vingården. Jäsning sker med hjälp av den naturliga jästen i roterande jästankar. Vinet lagras ett och ett halvt år på en kombination av nya franska och amerikanska ekfat.

Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:

Smak: Mycket trevligt vin med en fantastisk smakpalett. På höjden bjuder vinet på tydlig smak av plommon. Vinet bottnar i smaken av björnbär och viol. Avslutet har en fin touch av lagerblad. Eftersmaken lämnar en len och trivsam smak av choklad,

Passar till: Ett vin som vi anser passar bäst till kötträtter. Vi väljer att avsmaka vinet till lite chark, vilket vi tror vinet kan lämpa sig utmärkt för i sommar att kombinera med!

Temperatur: Vi anser att vinet bör serveras vid 18 grader för att få briljera med sin smakpalett.

Sammanfattning: Ett vin som vi tycker är strålande i sin smak och vi upplever det mycket bra balanserat. Ett vin som kommer platsa på många grillkvällar i sommar.